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夜の点数：3.7
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
コース料理をいただきました。
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2017/06/21 更新
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前回集まった際に、次はどこ行こうね。と協議してたときに第一候補だったのがここのお店
事前に予約して伺いました。
今回は4,800円のコースをセレクト
銘々に飲みたい物を注文して乾杯！宴のスタートです。
先付けは、
ホヤ酢とホタテ
アンコウのフライ
ダイオウ芋の味噌山椒
キウイとフルーツトマト
いつものように、名称はオリジナルを含みます。
アンコウがとても旨みたっぷりで美味しいと感じました。
次に提供されたのは一番だし
さっぱりとした中に旨みが凝縮されている感じでその上、豊かな香りが食欲を刺激してくれました。
次はお造り
ツブ貝
みずだこ
アジ
鯛
ソイ
ミンククジラ
それを
醤油の他に秋田男鹿半島のもじおやピスタチオの酢味噌などでいただきます。
おかひじきやそら豆が添えられていて、それらも良いお味
続いて椀物、アサリの酒蒸し
ふっくらと身の厚いアサリでジューシーでした。
揚げ物はメヒカリを中心とし季節の野菜でまとめられていました。
焼き物は肉と魚から選択肢、魚を選びました。
魚は穴子の白焼きで小骨が気にならないちょうど良い大きさのものでした。
ご飯物は、揚げた桜海老のご飯物でした。
この日の中の一番のお気に入りはコレです。
半分食べた後に茶漬けにして食べたんですが、本当に美味しい！
ご飯が足りなく感じたくらいです。
デザートは
さとうきびと種子島産抹茶のムース
全体として新しい食べ方を提案するスタイルな感じのお店でした。
お酒の種類も豊富でよかったです。
四季折々の旬、走り・盛り・名残を楽しめるお店でした。
ご馳走様です。