4回
2019/01 訪問
事前の予約で昼呑み♪
新年会を兼ねて同期会をするのに事前に予約をして、メニューも打ち合わせをしたのですが美味しすぎて呑みに来たんじゃなく食べに来た感じになって、白子のポン酢&白子の天婦羅を3回も注文してしまいました。
今回の楽しみはちりとり鍋でホルモンが臭みが無くプリプリで甘くピリ辛の出汁とマッチして絶品なのですが、〆にうどんorチーズリゾットが選べお米が出汁を吸い込んでチーズがまろやかにして一撃で無くなってしまうほど美味しかったです。
床暖房が入っていて居心地が良く、料理も美味しく使い勝手の良いお店です♪
2019/01/29 更新
2018/07 訪問
馬刺し屋なのに魚が旨い♪
鉄板居酒屋 熱の店長が満を期して独立オープンした「酒処 ひなた」は駅からは少し離れていますが服部天神の横で良い感じです。
馬刺しの部位は相変わらず豊富でリーズナブル♪鹿児島の地鳥と名物服部焼きが無かったのは残念。
以前はあまり鮮魚に力を入れていた記憶が無いのですが今回は馬刺しより目立っていました。
今が旬のアジの刺身・本マグロ中落ち・天然カンパチ・カツオのタタキ・明石の鯛と毎朝仕入れに行って旬の美味しい魚が食べれるお店になっていました♪
カウンターに座れば店主と喋れるのでお1人様でも十分楽しめるお店でした。
2018/07/12 更新
進化し続けるひなたの次なる一手が愛知産うなぎ&うな肝&うな小鉢と鰻ずくし♪
本日のチョイ飲みセットにマグロ&うなぎのきも&ヒラメのぬたの辛し味噌和えと、うなぎのきもの味付けがシッカリしているので、他の2品を引き立たせて絶妙なバランスになっています。
うな小鉢も気になりますがおにぎりの具に入ったり、うな重とかのメニューが出てくるのも時間の問題かな??
近くに馬刺しのお店が出来たそうですが、ひなたでは熊本産の馬刺しを使用しているそうでタテガミ(こうね)も綺麗で同行した先輩が美味しすぎて1人で完食してしまいました♪