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ら-めそ
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ら-めそ (40代前半・男性・大阪府) 認証済
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1回
夜の点数：3.5
2025/01 訪問
狼と戦ってはいけない
祝い事で肉とゆうことで予約。基本的にコースを頼むパティーンのよう。全体的にサーブはしっかりしており、ウィスキーと銘打ってるだけあって酒もよかった。オリジナルハイボール、ワイン、いずれも高品質であった。価格帯や熟成肉を謳っていることから狼を想起してしまうが、どちらかとゆうとキュイジーヌ的な？ノリであった。全体的に食べ応えある野菜料理、熟成肉の品質、量に問題はないと感じたが、店内のキッチュでポップで照明明るめさ、全体的にキレイめにまとまってる感が、キタのシックで重厚な調度、シズる肉とマッシュとスピナッチ食っとけ！との対比をされると分が悪いと思われる。夜の部は、どこにターゲティングするのか、外人か、アジア人か、日本人ならどのような客層か、など戦略すべき感を感じた。あと、なんば32Fの地の利だが、カッチリ東に面した夜景しか見えないのは、プレミアムがつけにくい。窓に密着すればハルカスと新世界がみえる。他の席なら違うのかもしれない。
2025/01/07 更新
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祝い事で肉とゆうことで予約。
基本的にコースを頼むパティーンのよう。
全体的にサーブはしっかりしており、ウィスキーと銘打ってるだけあって酒もよかった。
オリジナルハイボール、ワイン、いずれも高品質であった。
価格帯や熟成肉を謳っていることから狼を想起してしまうが、どちらかとゆうとキュイジーヌ的な？ノリであった。
全体的に食べ応えある野菜料理、熟成肉の品質、量に問題はないと感じたが、店内のキッチュでポップで照明明るめさ、全体的にキレイめにまとまってる感が、キタのシックで重厚な調度、シズる肉とマッシュとスピナッチ食っとけ！との対比をされると分が悪いと思われる。
夜の部は、どこにターゲティングするのか、外人か、アジア人か、日本人ならどのような客層か、など戦略すべき感を感じた。
あと、なんば32Fの地の利だが、カッチリ東に面した夜景しか見えないのは、プレミアムがつけにくい。窓に密着すればハルカスと新世界がみえる。他の席なら違うのかもしれない。