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The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
東三条/フレンチ
2019/09訪問
1回
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店
新発田/寿司
2023/10訪問
2回
登喜和鮨でランチの握りを堪能した後に百名店のこちらに初訪問しました。 まずは息子に笹団子を発送手続きしようと思ったら、発送分は混み合っていて最短でも来週の月曜日になるとのことだった。 急ぎではないので笹団子の粒餡を１０個入りを発送依頼しました。 自分用には笹団子の粒餡を５個入りを購入しました。大福、鮭まんじゅうも気になましたが既に品切れでした。 自宅に戻って、笹団子をいただきましたが香りとっても良く、餡子も美味しく今まで食べた笹団子で一番美味しいと思いました。
2024/11訪問
1回
2016/09訪問
1回
のど黒塩焼き、栃尾のジャンボ油揚げハーフ 、鴨汁へぎそばいただきました。 忙しくて大好きな布乃利そばが食べ行けないので、お取り寄せしちゃいましたニャ〜(ΦωΦ)
2019/09訪問
2回
2016/09訪問
1回
お土産購入
2018/05訪問
2回
評価順
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今回初訪問でランチの4,700円のコースいただきました。 前菜は猪のノリエット、キャラメルオニオンのマカロン、鱈とじゃがいものクロケット お次は鯖を発酵させたトマトを使って締めたもの。下にはモッツァレラチーズとやき茄子のムース。 ソースは発酵トマトを使ったソースと仕上げに紫蘇のソースをかけていただきます。 魚料理はシェフが佐渡で釣ってきたアラを２週間寝かせたものを蒔焼きに魚介に海苔とキャベツが入ったソース。 メインは新潟クリーンポーク蒔焼き、赤ワインソースにバターナッツ南瓜ソース添え デザートは新潟産桃の非加熱コンポート、加瀬牧場のガンジー生乳のアイス、下にはクレームブリュレ。 最後はカプチーノとメレンゲと産みたてたまごの濃厚プリンでした。