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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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長岡生姜醤油ラーメンの元祖の店
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2024/07/06 更新
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名古屋から新潟ラーメンを求めて車中泊旅1日目
長岡には10時到着、『青島食堂曲新町店』を訪問
平日朝だし当然一番乗り
長岡生姜醤油ラーメンの元祖の店
最近は秋葉原にも出店してるらしい
注文したのは
青島チャーシュー大盛1050円＋ホウレンソウ増し100円
カウンター中央に座ったら大釜の前で湯切りの技術がヤバいよ
焼豚とほうれん草に占拠された丼
醤油スープは見た目濃いけど塩っぱさなくて、旨みたっぷり、生姜がしっかり効いてキレキレスッキリスープ
いつまでも飲んでいたいって感じ
中太ストレート麺はちょっと柔らかめ❤️
焼豚は肉の食感あって肉肉しくガシガシ食べる
全部合わせてオイヒーって感じだ
食べ終わった後の口の中の旨みの余韻がすごいわ
長岡ソウルフード恐るべし
2024拉麺067