2回
2024/07 訪問
冷やしタン塩つけ麺
土曜日ランチに半田の麺屋さくらを訪問
長男が帰ってきたら有名どころのラーメンを食べに行くのが定例化してきた
記帳で7時44分到着で4人目で接続
8時19分に記帳して一巡目11時に
注文したのは
今日から限定の冷やしタン塩つけ麺1980円
長男は定番のさくらラーメン塩1680円+和え玉350円
牛タン5枚にオニオンスライス、味玉、メンマ、カイワレ、海苔、黄色いウリ
唐辛子、胡麻、ネギにごま油の韓国風つけ汁に博多ラーメンのような細麺で納涼感抜群で美味しい
牛タンは柔らかで完璧だ✨
ラーメンは焼豚3種にワンタン2種
透き通って魚介出汁の効いた塩スープにモッチリ中細麺でコチラも当然ウマウマ
和え玉は鰹節たっぷりに醤油味
最初はそのままで、つけ汁に付けたり、塩スープ掛けて楽しんだ
久しぶりの麺屋さくらを堪能できた
2024拉麺075
2024/07/13 更新
月曜日は年休を取らせてもらったので秋分の日と絡めて4連休
この貴重な平日休みで滅多に行けない半田の『麺屋さくら』を訪問
一年ぶりにやっと来れた
10時到着で記帳したら11時の枠が一つ空いていて一巡目に滑り込めた
1時間スタバで時間潰し☕️
注文したのは
☆さくらラーメン 薄口醤油 1玉 1850円
☆和え玉ハーフ 250円
関西人は薄口醤油という言葉にちょっと弱い
ラーメンは2種のワンタンと貝割れだけがトッピングで至ってシンプル
他の具は別皿提供で肩ロース焼豚、豚ロース低温調理、鶏もも幽庵焼き、味玉1/2、だし巻き卵、メンマ、海苔、季節の野菜はトマト、サツマイモ、オクラ、巨峰、ゼリー
と色鮮やか
美しいー
スープを一口啜ると上品な旨みが広がる
麺はモチツル食感で心地よい喉越しだ❤️
見た目に美しいトッピング達はそのまま食べても充分美味しいし麺と絡めても美味しい
特に豚ロースの美味いこと素晴らしい
和え玉はシコシコ細麺に醤油ダレと鰹風味脂が効いてビターな感じ
ラーメンスープにつけ麺風で食べると美味かった
麺屋さくらに旨し感謝✨