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2025/10 訪問
【京都・祇園】観光地のど真ん中で出会った衝撃。箸で切れる「極上トロトロ焼豚」と熟成スープに酔いしれる
2025/12/16 更新
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京都へのドライブがてら、食事処を探して祇園界隈へ。観光客や舞妓さんが行き交う華やかな街並みの中に店を構える「らぁ～めん京（みやこ） 祇園本店」さんに立ち寄りました。 「祇園で食事」というと敷居が高く感じますが、こうして気軽に入れる本格的なラーメン屋さんがあるのは非常にありがたいです。今日はハンドルを握っているのでビールはグッと我慢し、純粋にラーメンと向き合うことにしました。
運ばれてきた丼からは、食欲をそそる芳醇な香りが立ち上ります。 スープを一口啜ると、京都ラーメンの王道を行く、背脂の甘みと醤油のコクが絶妙なバランスで口の中に広がります。「こってり」かと思いきや、後味は意外とスッキリしていて、50代の胃袋にも優しく染み渡る深い味わいです。
そして何より感動したのが「チャーシュー（お肉）」です。 これがもう、驚くほど柔らかい！箸で持ち上げようとするとホロリと崩れてしまいそうなほどトロトロに煮込まれており、口に入れると噛む必要がないほど。肉の旨味がジュワッと溢れ出し、瞬く間にとろけてなくなります。「めっちゃ美味い！」と思わず唸ってしまいました。スープをたっぷり吸ったお肉は、麺との相性も抜群です。
お酒なしでも大満足。祇園の雰囲気の中で味わう極上の一杯に、心もお腹も満たされました。このお肉を目当てに、また必ず訪れたいと思います。ごちそうさまでした。