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夜の点数：3.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
この味噌スープに頭からダイブしたい（笑）
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2025/11/29 更新
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お仕事の愉快な仲間たちと、年末週末のチョー繁忙期に来店。7時からの予約でしたが、すでに一巡目の先客の入れ替えのタイミングだったらしく、出入り口には人だかりが出来ています。
待つことしばしで店内に案内されますが、一歩足を踏み入れた瞬間に、スープのなんとも言えぬ芳しい香りが。
「コレは全日本人が好きな匂いや」
シロ飯があれば、この匂いだけで完食できそうです。（笑）
今回は
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極コース（飲み放題付き） 5,900円
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を頼みます。
はじめに簡単にコースの説明がされるのですが、
「もつ鍋の味ですがどうされますか？」
との事でしたので、無難にオススメの味噌味（味噌、醤油、ポン酢のうち）を頼みます。
小鉢から始まり、枝豆、すもつ、サラダとテンポ良く運ばれてきます。
どれも普通に美味しかったのですが、特に美味しかったのがカリカリに焼かれた「手羽先」と名前に違わぬ「特上馬刺盛合わせ」。馬刺しは新鮮そのもので、臭みなどは一切なし。
「コレ、美味しいですね♪」
と、お取り引きさんも大喜びです。
そうこうしてるうちに、綺麗に盛り付けられた『味噌もつ鍋』が運ばれてきます。
見た目は100点満点！ もつ鍋の完成系とでも言うべきお姿をされております。こりゃ見るだけで自然と唾液が溢れてきますね。
早速シェアした鍋のスープを一口飲むと、
「くー旨い！」
粒度感のあるスープに似つかわしくない上品な美味しさ。すっきりした甘さの奥から半端ない旨みが押し寄せてきます。
やや小ぶりにカットされたモツはプルプルもちもち。モツの臭みなど微塵もなし！脂の甘さがダダ漏れして、口中を襲ってきます。
「うまー」
追いモツと追い野菜を入れましたが楽々完食です。〆の雑炊も美味かった〜
モツと味噌のアンサンブルに完全にノックアウトされました（笑）
美味しさ 3.8
コスパ 3.5
雰囲気 3.5
サービス 3.2
総合 3.8
ご馳走さまでした。