2回
2017/08 訪問
丸森に日本料理の名店『桜坂』その2
うに重御膳
内観
お刺身・天ぷらかご盛り膳 天ぷらは、別もりです。
ある日のデザート
お刺身かご盛り膳・他にサラダ・茶碗蒸し・デザート・コーヒー付です。
お刺身のアップ
お刺身・天ぷら膳の天ぷら
サラダ
2017/09/30 更新
2016/07 訪問
丸森町に日本料理の名店『桜坂』♪
地元情報誌『りらく』に掲載された、こちら「桜坂」。
記事によりますと、店主は日本料理一筋に40年のキャリアをもつ板前さんとのこと。
丸森には、ラーメンがおいしいあの店、洋食のおいしいこの店とあって、次にいよいよ日本料理がきたか！と期待していってみました。
開店時間の11:30に予約をいれて。
場所は、丸森町役場のすぐちかく。
このあたり、高い建物はありませんから、役場が見えたらそこを目指してください。
太鼓橋のある庭園から、和のおもてなしがはじまっています。白地の暖簾には、ピンク色した桜の花びらも舞っているの。そこには、「日本料理 桜坂」の文字。和食ではなく、「日本料理」というところに、板長でもある店主さんの想いが感じられます。
中居さん（そうよびますね。）のお話だと、天皇陛下もお泊まりになる名旅館で、板長の経験もあるそう。
そんな店主さんが、しつらえた店内も見応えあり。
入店すると手水鉢がお出迎え、アンティークな電話も飾られて、楽しませてくれます。
座敷も全てテーブル席なのが、嬉しいですね。
こういうお店が増えて、違和感はなくなりました。
予約のカードを立てた、奥のテーブルに案内されると、柔らかい物腰の中居さんが、丁寧に献立の説明をしてくれます。
中居さんのお話、夏期限定・一日二食限定の「うに重かご盛膳 ￥2,600（税抜き）」がおすすめ。気仙沼出身の店主さんが、南三陸から直送で仕入れる魚介は、毎朝新鮮なものが届くのだそう。
もちろん、うにも。うにが大好きな私と長男は、それに決めた！
限定数はおしまい。
末娘が迷っていると、「仙台牛とうばん膳￥1,900（税抜き）」もおいしいですよって。末娘もそれに決まり！
日本料理やさんらしく、テーブルのしつらいもすてき。おしぼりも小鉢にはいっています。
「これ、たべられるのかな」って思っちゃった。
マシュマロにみえました。
次に、前菜。澄んだあったかいスープの中にお野菜、ポトフ風。
そして、茶碗蒸し。日本料理人がひく出汁の味、美味しいですよ。
きたきた、かご盛のお膳。まず、うに重は...つぶの大きな甘いうに、南三陸産に間違いない！
「これは、利益がでないんじゃないかしら。だから限定2食なの？」と思ってしまうほどの上等なうにだと思います。小鉢も4品、サラダ・おひたし・ゼリー寄せ・香物。お味噌汁とデザート・コーヒー。
どんぶりは、そんなに大きくありませんが、お料理の品数が多いので、女性には充分な量だと思います。
男性であれば、うにの量に対してもご飯が少ないかも。早めにおかわりをいただくと良いと思います。
お茶碗によそってもってきてくれますよ。
「仙台牛とうばん膳」のお肉もきれいです。
敷いてある氷と笹も涼しげな演出。
固形燃料で火をつけたとうばんに、バターをいれて野菜を敷きます。そこに、仙台牛をのせて、蓋をして蒸し焼きに。火を通しすぎてはだめ。すっと油がおちたら、はいっ！お口にいれて！←うるさい母です。仙台牛が4切れあってのお値段なので、こちらも安いと思います。
夜は、予約の3,000円からの懐石コースや、予約なしで、生ビールや冷酒に一品料理と気軽な利用もできるそうです。
山の中、ここ丸森でこれだけのお料理が食べられるなんて。昨今、山の中が侮れなくなってきているのはうれしいです。
うにが大好きだけど、遠出が億劫になりつつある母を連れてくるのにも、調度よい距離。
また、うかがいます。
ごちそうさまでした。
仙台牛 氷がしいてあります。添えられた竹も涼しげ
うに重
うに重かご盛膳全景
ポトフ風のきれいに澄んだスープ
仙台牛とうばん膳全景・仙台牛は別盛り
とうばんに野菜を敷いてお肉を入れたところ
店内
とうばんに入れる野菜
デザート
さくらのコーヒーカップ
おしぼりも小鉢入り
茶碗蒸し
さくらの花びらが舞う暖簾
天井の梁
2016/07/21 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
大好きな雲丹を食べに、今年も『桜坂』へ（8月中旬頃のこと）。前回のレビューのあとも、家族との食事会などで何度か来ています。週末ランチは、大抵予約でいっぱいです。
うに重も、もちろん予約して。店主の出身地、気仙沼から直送される新鮮なうに、美味しいですよ。できれば、女川や石巻あたりで、新鮮な海の幸尽くしの「きらきら丼」を食べてみたいものですが、そうもいかない私達には、ここ『桜坂』の存在は、とっても有難い。
この日のうに重も、「漁次第なので確約はでません。」とのお話。「入荷しない時は、別の物をオーダーしますから。」とお願いしました。
そういう訳で、来店してから「雲丹、はいりました♪」と聞いたときは、ホントうれしかったのです。
かごには、 うに重のほか小鉢が6種とサラダ・デザート・コーヒー付、2,500円（税別）です。
Kは、ごはんをお茶碗で一膳追加しました。これは、サービスだったみたい。お米もおいしいから、うにもますますおいしくなります。まちがいない！大好き♪
この日は、会席コースを愉しむ女性グループもおりました。一品づつ配膳されるお料理は、品数も多く器もすてきでした。3,000円からあるようです。
ある日、いただいたお料理もご紹介します。
☆お刺身かご盛り膳 1,900円（税別）
かごには、お刺身ほか小鉢が7品。他にサラダ・茶碗蒸・味噌汁・デザート・コーヒーがつきます。
☆お刺身・天ぷらかご盛り膳2,400円（税別）
かごには、お刺身のほか小鉢が5品。そして、天ぷら盛合せ・サラダ・茶碗蒸し・味噌汁・デザート・コーヒーがつきます。
『日本料理 桜坂』は、ミシュラン宮城特別版に掲載されました。お星さまこそついてはいませんでしたが、お気に入りのお店が評価されたこと、私も嬉しくなりました。
また、伺いますよ。ごちそうさまでした。