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メインのモーニングステーキ
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デザート ホットスフレ、アイスとのマリアージユ
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シェフサラダ
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ヨーグルト
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エッグベネディクト
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ロースハムの香味野菜ソース
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スフレ すくったところ
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エッグベネディクト
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ヨーグルトのフルーツ
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トマトのポタージュ
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バター
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いちじくパン・よもぎパン・クロワッサン
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オレンジジュース
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コーヒー
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いちごのタルト
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紅茶
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モンブラン
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添えらたレモン
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テラスでティータイム
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ケーキは6種類
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《追 記》
朝食は、「Premium Breakfast」をいただきました。
朝食から贅沢にコース料理、宿泊のプランにセットされていたものです。
コース料理で出来立てを一品づつですから、食事時間も1時30分くらいかかります。
早朝からディズニーパーク へいきたい方は、ブッフェ等に変更も可能だそう。
ホテルでまったりが目的の私達は、2時間かけて愉しみました。
テーブルのセッティングもコース仕様です。
ナプキンの上にメニュー、並ぶカトラリー、グラスの位置もそこなのね。食べる前に美味しいを確信しました。
お料理は、目覚めの一杯・フレッシュジュースからはじまります。
シェフサラダは、サーモンとカッテージチーズがはいっていました。
トマトのポタージュ、エッグベネディクトと続いメインです。メインはセレクトできます。
私は「ロースハムステーキ 香味野菜ソース」、末娘は「モーニングステーキ」を。
ビネガーのきいた香味野菜ソースが美味しかった。
ステーキは、小さく見えますが朝食には十分な量、もちろんやわらかで美味しいです。オージービーフだそうです。ソースは赤ワインソースにしました。
ホテルオークラの赤ワインソース、お肉にあいますね♪
フルーツヨーグルトは、フルーツが別添えなのです。自分でトッピングします。
デザートは、「ホットスフレとアイスのマリアージュ」。ホットスフレは、焼き上がってから15秒でしぼみはじめてしまうとか。時間との戦いだわ！
アツアツのまん中にスプーンを入れて一口。やさしいあまさでふわっふわっ。そこにアイスを落として、ジャムをかけていただきます。
ホットスフレは、はじめてたべました。
この出会いが、旅の一番の思い出になりました。
とても贅沢な時間と朝食。
「Premium Breakfast」ごちそうさまでした。
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「 レストラン フォンタナ」のテラスでケーキセットを
2016/10
チェックアウトの少し前に、中庭を見ながらケーキセットをいただきました。
昨日はこの中庭では、ウェディングがありました。
ケーキは6種類の中から選びます。
私は「いちごのタルト」、末娘は「モンブラン」をセレクト。ふたりとも紅茶を。
他には、ショートケーキ・チョコレートケーキ・チーズケーキなど定番な感じです。
いちごのタルトは、「Hotel Okura」のタグをつけて、ちょっとおすまししているようにみえてかわいらしい。
紅茶は、甘くて良い香り。レモンもカットしたてで、とてもフレッシュです。
ホテルのサービスとしては、至極当然のことばかりなのでしょうが、手抜かりのないwelcome感は一流の証。
ごちそうさまでした。