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marianneのレストランガイド
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1回
夜の点数:4.3
2024/05 訪問
【TEPATOMOKA(テパトモカ)でディナー】
東京のみの市は昭和記念公園で開催。なので、最寄り駅の立川駅の北口のホテルにしました。東京ひとりぽっちの夜、あてにしていたレストランは軒並み閉店、情報が古過ぎるのじゃ!仕切り直しで検索してみつけたのが「TEPATOMOKA(テパトモカ)」カジュアルなフレンチで一人でも楽しめそう♡パリの街角にありそうな可愛らしい小さなレストランに一目惚れ。鴨とパテとナチュラルワインがご自慢だそう。お料理も期待しちゃいます。コースいろいろの中から、5品ショートコース5,000円を選びました。前菜のテリーヌは「新じゃがいもとかすみ鴨のささみ、サーモンフレッシュチーズとハーブのムース マッシュルーム」こだわり感じる長いタイトル。完璧なフレンチだわ♡スペシャリテ 「ワイングラスでいただく鴨のコンソメスープ」ワイングラスというところが洒落てる、上品な中に鴨のだしのコクが美味しい一品。スペシャリテ 「パテ・アン・クルート」パテをパイで包んだ焼いた、パテの豪華版。キャロットラぺと紫キャベツのラペの酸味に合います。具材はその時々、フレンチのトラディショナルなお料理。こういうお料理をスペシャリテというところ、ファンになります。メイン 「茨城 西崎ファームのかすみ鴨 熊本 新筍のポワレ」アールグレイで燻したホタルイカあわせています。アールグレイの香りと独特の味わいのイカの肝が鴨だしのバターソースとよく合います。そして、鴨肉の火入れがお上手ですね。旨いをしっかりと狙っています。最後にデザートとコーヒー。アルコールに弱いとお話したら、セレクトしてくれたワインはスパークリングの甘いロゼ。とても美味しかったです。パンとふわふわのバターもついてます。店内には、スペシャリテの鴨ちゃんのオブジェがあちこちに置いてありました。近くにあったら通いつめちゃうと思います。そんなレストランを探すのも旅の愉しみ。実は、店名に隠されたパテと鴨がスペシャルな「テパトモカ」リーズナブルで素敵なレストランでした。
記事URL:https://marianmemo.exblog.jp/242246428/
2024/07/09 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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ソファー席
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東京のみの市は昭和記念公園で開催。なので、最寄り駅の立川駅の北口のホテルにしました。東京ひとりぽっちの夜、あてにしていたレストランは軒並み閉店、情報が古過ぎるのじゃ!
仕切り直しで検索してみつけたのが「TEPATOMOKA(テパトモカ)」
カジュアルなフレンチで一人でも楽しめそう♡
パリの街角にありそうな可愛らしい小さなレストランに一目惚れ。
鴨とパテとナチュラルワインがご自慢だそう。お料理も期待しちゃいます。
コースいろいろの中から、5品ショートコース5,000円を選びました。
前菜のテリーヌは「新じゃがいもとかすみ鴨のささみ、サーモンフレッシュチーズとハーブのムース マッシュルーム」
こだわり感じる長いタイトル。完璧なフレンチだわ♡
スペシャリテ 「ワイングラスでいただく鴨のコンソメスープ」
ワイングラスというところが洒落てる、上品な中に鴨のだしのコクが美味しい一品。
スペシャリテ 「パテ・アン・クルート」
パテをパイで包んだ焼いた、パテの豪華版。キャロットラぺと紫キャベツのラペの酸味に合います。
具材はその時々、フレンチのトラディショナルなお料理。
こういうお料理をスペシャリテというところ、ファンになります。
メイン 「茨城 西崎ファームのかすみ鴨 熊本 新筍のポワレ」
アールグレイで燻したホタルイカあわせています。
アールグレイの香りと独特の味わいのイカの肝が鴨だしのバターソースとよく合います。そして、鴨肉の火入れがお上手ですね。旨いをしっかりと狙っています。
最後にデザートとコーヒー。
アルコールに弱いとお話したら、セレクトしてくれたワインはスパークリングの甘いロゼ。とても美味しかったです。
パンとふわふわのバターもついてます。
店内には、スペシャリテの鴨ちゃんのオブジェがあちこちに置いてありました。
近くにあったら通いつめちゃうと思います。そんなレストランを探すのも旅の愉しみ。
実は、店名に隠されたパテと鴨がスペシャルな「テパトモカ」
リーズナブルで素敵なレストランでした。