shha.3117さんが投稿したロックンビリーS1（兵庫/塚口）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留ロックンビリーS1塚口（ＪＲ）、塚口（阪急）/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：3.7
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 2.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/03 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP2.0
- | 酒・ドリンク- ］

上品

もう20年前くらいになるでしょうかね。
グルメ番組花盛りの頃。
ラーメンの特集となれば、必ず店主が
出てましたね。
数年前に尼崎に出店と言うのは知って
いましたが、神戸から尼崎はあまり
所用がなければ行かない距離。
たまたまの所用が塚口駅の近くだった為
ふと思いつきでロックンビリーの場所を
確認。
近いじゃありませんか。
おそらく行列？と13時過ぎに訪問。
外の椅子には客の姿はなく、
すんなり入店しました。
店内の待ち客は4人。
まずまずです。
カウンターは8席のみ。
15分ほどでカウンターに着席です。
店内は私語禁止、携帯もマナーモードが
ルールの為、麺を啜る音と店主が
調理する音、低音量のロカビリー以外
音はしません。
緊張の店内です。　笑
店主、渾身の麺の湯切りをライブで
イヤと言うほど拝見できました。
そしてあの日から少しお年を召されても
永ちゃんを彷彿とさせる鋭い視線。

さて入魂の一杯は醤油ラーメン全部のせ
1600円です。
高いです。毎日はムリです。毎週でも無理。
月1くらいでしょうか。
上品な器にメンマ、味玉、焼豚、鶏胸の
チャーシューが器を覆い尽くす。
スープをひと口。
鶏油の香りと醤油のコクが上品。
麺もコシが強過ぎず、弱過ぎず、
丁度良い。
最初は少し薄口か？と思って食べ進めて
みると合間にチャーシューや味玉を
口にする度、良い塩梅になる。
鶏胸のチャーシューはしっとり柔らかく
焼豚はそれなりに弾力も味付けも
してあり、特に味玉の黄身が素晴らしい。
白身が薄く黄身が大きい卵だった。
味玉単品で200円と言うのも納得。
最初は1600円がなかなかの価格！と
思ったものの、月1のご馳走なら、と
それなりの満足感を得て退店となりました。

色々とごちゃごちゃ味付けして
塩辛いばかりの店が多い中
愚直に味を追求される店主に
最初は何か店本位で客軽視の感を
持ってましたが、味で応えると言う
カッコ良さを見て取りました。

図らずも営業時間最後の客となって
店主の背後から"ありがとうございました"
の声が一際大きく聞こえました。

勘違いだったら　すみません。

再訪必至

美味しいよ

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2024/03/29 更新

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