てぃどらさんが投稿した麦の空 GACHI SOBA DOJO(愛知/高師)の口コミ詳細

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麦の空 GACHI SOBA DOJO高師、芦原、植田(豊橋鉄道)/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/05 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.7
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

豊橋No. 1のラーメン店

県内でも有数のラーメン店でラー活
SNS界隈でも話題性があり、一度は行ってみたかったお店
駐車場も比較的広く、整理券制で目安時間がわかるのはありがたい(*´∇`*)

『中華そば塩』をチョイスして待つこと20分ほどで番号を呼ばれカウンターは着座
お店の雰囲気は素晴らしい✨店主は気さくで初めてでも抵抗感なく過ごせます

そうこうしてるうちに着丼!
とにかく綺麗な黄金色のスープが目を惹きます
ひと口ふくむと口の中に鶏と魚介の芳醇な香りが広がり、まろやかな塩ダレが美味です
ひと口で完まくを約束されます

麺はこだわりが強いことが一目でわかります
ラーメンというよりこんなお蕎麦があったなぁと思います
小麦の香りと甘味が感じられ喉ごしもよく、スープとの相性が抜群です!
全粒粉入りでヘルシー&お腹にも優しい自家製麺です

具材はチャーシューも美味ですが、何よりドライトマトとブロッコリーが特徴的です
これらがまったくラーメンの邪魔をしていません
うまく調和をとっていて、トマトの酸味がアクセントになっています

次は醤油をいただきたいとすでに思っています
本当に料亭かのようなひとときを味わえました
絶対にまた行きます!ごちそうさまでした(^人^)

2024/05/10 更新

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