てぃどらさんが投稿したらぁ麺芳山（愛知/小池）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁ麺芳山小池/ラーメン

2回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

東三河でランチラー活

仕事で新城〜豊橋〜蒲郡を訪問
豊橋でランチラー活をすることになり
芳山さんをチョイス
たまたま時間限定裏メニューの時間で
迷いなく「夏・冷しらぁ麺塩」をチョイス

涼しげで贅沢な丼が到着✨
見るからに鶏ベースのスープに魚介だしの旨みが
ギュッと詰まってそう！
さっそくスープをいただくとその通りで
さらにその想像を超えてきたのが
普通は冷たいと旨みの広がりが少ないけど
こちらの冷し麺はまったくの別物(*'▽'*)
冷し麺であることを忘れるような品質です✨

麺は引き締まった中細麺で
啜り心地も喉ごしもよくスープとの相性も抜群
具材も複数の鶏＆豚チャーシューも美味で
タマネギ、ネギ、白ゴマなどより夏らしさを
演出してくれ最高の冷し麺でしたd(￣￣)
ごちそうさまでした！

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2025/08/02 更新

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1回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

最近多い豊橋でのランチラー活

最近仕事で豊橋へ行くことが多く、ここでランチすることが続いてます
今日は芳山さんに初めて訪問しました

初めての来店が連日で、今日も券売機の左上にしたかったのですが、昨日も醤油だったので今日は『鶏そば汐＋煮たまご』をチョイスしました

女性店員さんがすごくテキパキ切り盛りされていて、厨房の状況もお客さんのこともよく見られています

お座敷に通されて5分ほどで着丼
鶏だしの黄金感がビジュアルとしても目をひき、見た目から完まくを予想する淡麗系の汐そばです✨
スープもまさしく黄金でひと口いただくと、鶏の薫りが芳醇でエン味はまったく強くなく、鶏だしを引き立てるほどのまろやかなエン味です

麺は蕎麦のような見た目のストレート細麺で全粒粉が混ぜてある喉ごしのいい麺です
歯切れもよく、スープをまとって勢いよく啜れます
かたさはまったくなく、ゆるめに茹で上げてあり、きっとスープのつかみを良くしているんだと思います(*'▽'*)

鶏チャーシューはとにかくやわらかいので、できるだけ早めに食べたほうがいいと思います！
スープに浸かりすぎるとかたくなって、良さが消えてしまいます
豚チャーシューは低温調理のロースのレアチャーシューです
こちらはやわらかくもお肉感が強く食べ応えがあるチャーシューでした

添えられてあるオニオンスライスやフライドオニオンも全体のバランスを整えてくれ、なくてはならない存在だと思います

限定麺を含めて、非常にメニュー数が多いので、豊橋に来たときは当分はラー活に困らないです！
次は白湯か中華そばどちらかです
その日の気分で決めたいと思います( ◠‿◠ )
ごちそうさまでした（^人^）また行かせていただきます

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2024/05/29 更新

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