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昼の点数:4.0
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ]
蟹がピスタチオとフュージョンして時空を超えた激ウマジェラート
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2025/07/21 更新
網走方面から女満別空港へ向かう途中に所在するこちらのお店。北海道の食べ納めで伺いました。とても有名なお店で特にピスタチオ系が人気のようです。その中でも特殊なのがイバラガニの殻とピスタチオを組み合わせたという「イバラ」、ショコラータとのダブルでいただきました。もう一つはピスタチオといちごミルク。
イバラは驚きました。ピスタチオも美味しいのですが、独特のあのクセ(クセ自体抑えられていてほとんど気にならないのですが)をイバラが完全補完していて、なんか全く別ののすごい美味しいまろやかでコクがあり、高貴な香りのする食べ物に進化しているのです。どうやったらこういう発想になるのでしょうか。すごいですね。ショコラータもカカオの濃厚な香りとまろやかさがまるで高級チョコでも食べているようでした。いちごミルクは全て娘が平らげました笑