猫小次郎さんが投稿した緒方(京都/四条)の口コミ詳細

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飲んだくれ中年親父 猫小次郎の食べ歩き備忘録

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緒方四条(京都市営)、烏丸、大宮/日本料理

2

  • 夜の点数:4.8

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2022/01 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥60,000~¥79,999
    / 1人

京都の名店 緒方さん

緒方さん 久しぶりの訪問

先ずは、レモンの蟹のお寿司
冬なので蟹を如何にして食べさせるのか?

白味噌と摘み湯葉

鮪のルイベ  白胡椒がいい感じ
 マグロの脂身を感じさせない工夫?
 面白かったです。

唐墨餅  つきたてで餅も美味しい

西京味噌漬けのマナガツオの天ぷら

人参の天ぷら
 めちゃくちゃ分厚いので、中がほっこり甘い
 時間と手間をかけた天ぷら 美味しかったです。

河豚 白子ポン酢
 雪の工夫

蕪炊いたん 昆布出汁が旨い シンプルだが旨い

鯖寿司

氷魚のご飯

鴨蕎麦

今日も満足です ご馳走様でした!

2022/04/08 更新

1回目

2021/03 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

京都塚原産のかぐや姫
筍とごはん

白魚の玉子とじ

山口県光市の 赤貝の刺身

知多半島のタイラギ貝と軽く炙ったホッキ貝
うるいは、付け合せ
タイラギ貝は、このわたと辛子酢味噌

筍のお出汁

お酒

(ドン・ペリニヨンの元最高責任者が造った日本酒)

筍煮
蒸して煮た筍

若芽煮

焼きモロコ(琵琶湖)
木の芽入り醤油で


花山椒と佐賀牛


ぐしと紅茶の炊き込みご飯

毛ガニご飯

香の物

十割蕎麦

ウニご飯

デザート
夜桜

玉露

2023/10/31 更新

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