せんずみんさんが投稿したつけめんさなだ（東京/北千住）の口コミ詳細 [食べログ]

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つけめんさなだ北千住/つけ麺、ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.9
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

つけ麺の最高峰、ここに有り。

三郷から移転後、早くも北千住ラーメン番付の筆頭に躍り出る勢いの此方に訪問。
平日昼の開店11時に訪問も既に列をなしてました。

■　大山鶏のつけ麺　¥900

少ないメニューに、その自信と誇りが垣間見れます。
着物を着た女性の接客も焦らずゆったりで好印象。

程なくして配膳。
美しい麺の佇まい。そして粘度の低い香り高いつけだれ。
オンリー麺すすり後に、つけだれにディップ。
全体のバランスが秀逸。どれを足しても、どれを引いてもできないこのバランス感。

つけ麺の最高峰、ここに有り。

最後はスープ割り。これまた美味。完飲。
ご馳走さまでした。

配膳を待っている間、トッピングに手間取って配膳が遅れた店員さんに店主さんが厳しく指導するなど、最高の状態でお客様に提供しようとする仕事への厳しさ、一杯のラーメンへの情熱も感じることができた。

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2020/02/09 更新

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