魏延86281さんが投稿したスコッチバー スワンク(東京/大森)の口コミ詳細

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魏延86281 (50代前半・男性) 認証済

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スコッチバー スワンク大森、大森海岸/バー

1

  • 夜の点数:3.8

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2016/11 訪問

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

シングルモルトが豊富な居心地の良いバーです

〈2016.11また行きました〉
前回その強烈なスモーキーに魅了されたビッグスモークをストレートで頼みました
さすがにストレートだとアルコールが強く香りが感じられないためチェイサーで少し加水すると一気に香りが開きます
自分で少しずつ加水しながら変化を楽しむ飲み方にハマりそうです

2杯目はstrathislaの12年
まろやかで飲みやすいモルトです
そして再び、スモーキーなものを求めてブルイックラディをリクエストすると、オクトモア3種を持ってきてくれました
この3種が揃っているバーは余りないそうです

その中からバーテンダーさんが知る限りこれよりピートが強いものはない、と言うISLAY BARLEYをストレートで頂きます

グラスに鼻を近づけると確かにもの凄いスモークです!
加水用にもらった常温水を使って加水すると
更に凄い、これは堪らないです
因みに此方はピートの強さを表すppmがな、な、なんと、258だそうです!!!

ネットで調べるとボウモアが18〜20ppm、ラフロイグが50〜60ppm、アードベッグですら55〜65ppmなのです
アードベッグの4倍とは、…桁違いです

この日もまた凄いものを紹介してくれてありがとう、バーテンダーさん(^^)
ショット¥2,400するからといってハーフを勧めてくれたのも親切ですね

妻は1杯目はクライヌリッシュを水割りで
2杯目はグレンリベットのトワイスアップ
3杯目はグレンリベットのファンの方の投票で造られたグレンリベットをストレートで

池上の方に日本の投票場となったバーがあるらしいです

〈2016.11再々訪〉
妻の誕生日祝いに(当日ではないですが)どこのお店に行きたいか聞いたら迷いなくスワンクさんと答えたので、ワタシも好きなお店ですし、3回目の訪問です

バックバーはウィスキーのみ、ざっと150〜200種類はあるのではないでしょうか

妻は甘めのカクテルからスコッチを飲むようになり最初はハーフロック、そしてロックに変わり、そろそろトワイスアップで飲んでみたいと言っていて、その初トワイスアップを飲むお店はスワンクさんが良いとのこと

最近妻は白州にハマっているが、此方はスコッチバーですし、『他のお店にはないお酒を置きたい』というオーナーさんの考えで国産ウイスキーは置いていません
その話を聞いて、また良いお店だなと思いました

どこのお店でも置いてあるお酒を飲むなら、どこでも良くなってしまいますからね

ワタシの最初の一杯はブナハーブン
そしてアイラで珍しいものという注文でバーテンダーさんが持ってきてくれた、キルホーマン、ビッグスモーク

ビッグスモークはアイラモルトを3種ほどブレンドしたものらしく、これまでに飲んだ事の無いくらい強烈にスモーキーなものでした
気に入ったので2杯頂きました

妻は白州に味が似ているものでバーテンダーさんが選んでくれたCLYNELISHのボトラーズ、そしてグレンタレット
グレンタレットはワタシも一口飲みましたが非常にマイルドでした

お通しは季節のフレッシュフルーツを出して頂きました 巨峰、リンゴ、柿
美味しかったので、柿と梨の盛合せを注文

行く度に慣れるのではなく、行く度に素敵だなと思えるお店です

〈2016.8月再訪〉
Aの確認を兼ねて再訪
18時半少し前、先客は常連さんらしき方1名

バーテンダーさんにピートの効いたものをお願いすると、Longrowとベンリアックともう1種を持ってきてくれました
そうです、A=Benriach(ベンリアック)なのでした!まさかのスペイサイド!
この日はLongrowを頂き、マティーニで締めました
変わらず居心地の良いお店でした

〈2016.5月初訪〉
大森駅近く池上通りにあるスコッチバーです
10年ほど前から妻が気になっていたらしく最近カクテルだけでなくシングルモルトを嗜むようになったようで行きたいとのことで

19時半頃、妻と二人で 先客なし

L字型のカウンターの一番奥に通される
カウンター席は間隔が広くゆったり座れます

一杯目はいつも通りジントニック
ライムはグラスの上で絞って提供されます

この日はまださほど飲んでおらず
早々にウィスキーにシフト

まずはボウモア12年トワイスアップ
グラスは余り詳しくないのですが、細工のされた重厚感のあるショットグラスで脚は付いていません

せっかくスコッチ専門なので、バーテンダーさんにボウモアが好きということを伝えてお勧めを聞いてみると
じっくり考えてから18年熟成のボウモアと もう1銘柄(済みません、二回ほど聞いたのですが忘れてしまいました、仮にAとします)を勧めてくれる

まずは18年ボウモアを
12年ものと比べると甘みがより増した印象
トワイスアップで飲んだがストレートにすれば良かったかな
そしてAも頂く ワタシ的にはこのAが飲み易く感じお代わりをしたと思います
(肝心の銘柄が分からず済みません…)

妻はマッカラン12年ノーマルとファインオークを其々ハーフロックで
マティーニ、それとワインは無く代わりに勧められたシェリー酒
このシェリー酒はワタシも一口飲みましたがドライな白ワインのような感じで表現は難しいですが美味しかったです

お通しにドライフルーツとフレッシュフルーツ(この日は苺とりんご)を出してくれ
これが豪華で嬉しい

そして注文したチョコレートが美味しかった
高級な枝チョコのようなものと薄い板状のチョコレート スウィートなシングルモルトに合うものを揃えてますね

マスターは殆どお店には出ないそうでバーテンダーさんが一人で切り盛りされてます
カウンターは10席ほど、テーブル席は8人ほど座れそう
いっぱいになると大変そうです

カウンターは後ろの空間が適度に取られており、ゆったりしているしバーテンダーさんの距離の取り方もワタシにはちょうど良く居心地が良かったです

もう少し居たかったのですが他のお客さんも入って来られ、大分酔ってきたこともあり惜しみながらも店を後にしました
是非また行きたいです!

シングルモルトだけでなくブレンデッドやバーボンもあります
カクテルを頼むお客さんも多く、ウィスキーと半々くらいとのこと

スコッチが種類豊富なのでスコッチ好きには特にお勧めです

  • OCTOMORE 右がISLAY BARLEY ppt脅威の258!

  • グレンリベット

  • 外から見える絵 これが目印になってます

  • ビッグスモーク 強烈にスモーキーなアイラのブレンドです

  • クライヌリッシュ 左がオフィシャル、右がボトラーズです

  • グレンタレット

2016/12/03 更新

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