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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
ワイルド系煮干し
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煮干しそば味玉トッピング¥910
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煮干しそばのスープ表面
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麺は縮れが強く黄色い太麺
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2017/02/11 更新
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3年ぶりの訪問、食べログ開始後は初訪問です
平日11時45分、店の前には3名待ち客と思いきや食券を買うための列でした
中に入り食券、煮干しそば¥790、味玉¥120を購入、何とかカウンターが1席空いており着席
味玉は¥100でも良い気が…
3年前の記憶が曖昧でしたが、カウンターだけの店内は満席になると席の後ろの空間が狭すぎて通るのも一苦労^^;
肥えた方は無理かもしれません
色々指定出来るようですがこれまた記憶が曖昧なためデフォを指定
改めて選択肢をみると、硬さや油の他、味は醤油がデフォで塩か合わせを選択出来る模様
いったんもめん見たいなワンタン状の幅広麺はデフォで3枚入ってますが増量無料
麺量は並180g、中230g、大280gが同額
いったんもめんがあるので並を指定
5分ほどで着丼、スープは灰色がかってますがレンゲを差し込むと奥から濃い醤油の色が顔を出し、ほぼ醤油色に
一口飲むとしっかりした醤油に荒削りな煮干しの出汁が滲み出るパンチのある味わい
デフォで添えられた煮干しの唐辛子和えのようなトッピングが辛みのインパクトを出している
麺もそれに負けぬ縮れの強い黄色い太麺で良いですね
粗ミジン切りのネギもまたやはりワイルド
兎に角ワイルドな一杯で寒いこの時期に元気を貰いました