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chihi248
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1回
夜の点数：4.5
2016/02 訪問
目の前で開封された“十四代”に感激
昨年11月に雑誌Penで拝見した折より、東京へ行った際は立ち寄ってみたいと思っていました。で、先週末に遂に念願叶い堪能させて頂きました。色々な日本酒を楽しみたく、且つ、凄まじい金額の会計も・・・と言う自分にとっては全ての日本酒が半合から楽しめるというのが最高でした。関西在住にも関わらず、実は初めてだった京都の酒蔵“澤屋まつもと”さんの“守破離”の口に含んだ際に広がる微発泡感に驚き、自分の中ではずっと定番である“伯楽星”の“純米吟醸”の安定感を再確認し・・・と呑んでいるウチに気付けば８種類ほどのお酒を楽しんでしまいました。モチロン、どのお酒も美味しく、また、マリアージュが売りと言うだけあって、料理とのコラボレーションも言うに及ばず。特に牡蠣のオイル漬け、いぶりがっこのクリームチーズ、自家製(だったと思う)のハム、燻製のポテトサラダ、鯛めし・・・日本酒を飲むときは肴中心の私が、ついつい箸を伸ばしてしまう相性の良さでございました。そして、極めつけは“十四代”の“極上諸白”。ホンモノの十四代を呑むのは人生二回目。これまでにも“残響”なども呑んだことがあったのですが、もしかすると我が人生で最高の飲み応えだったかも！です。しかも、目の前での“開封の儀”・・・正直感激でしたね。店長さん、德永さん、また滋賀からお邪魔させて頂きますので是非とも楽しませて下さいね。ごちそうさまでした。
2016/02/21 更新
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昨年11月に雑誌Penで拝見した折より、東京へ行った際は立ち寄ってみたいと思っていました。
で、先週末に遂に念願叶い堪能させて頂きました。
色々な日本酒を楽しみたく、且つ、凄まじい金額の会計も・・・と言う自分にとっては
全ての日本酒が半合から楽しめるというのが最高でした。
関西在住にも関わらず、実は初めてだった京都の酒蔵“澤屋まつもと”さんの“守破離”の
口に含んだ際に広がる微発泡感に驚き、
自分の中ではずっと定番である“伯楽星”の“純米吟醸”の安定感を再確認し・・・と
呑んでいるウチに気付けば８種類ほどのお酒を楽しんでしまいました。
モチロン、どのお酒も美味しく、
また、マリアージュが売りと言うだけあって、料理とのコラボレーションも言うに及ばず。
特に牡蠣のオイル漬け、いぶりがっこのクリームチーズ、自家製(だったと思う)のハム、
燻製のポテトサラダ、鯛めし・・・日本酒を飲むときは肴中心の私が、
ついつい箸を伸ばしてしまう相性の良さでございました。
そして、極めつけは“十四代”の“極上諸白”。
ホンモノの十四代を呑むのは人生二回目。
これまでにも“残響”なども呑んだことがあったのですが、
もしかすると我が人生で最高の飲み応えだったかも！です。
しかも、目の前での“開封の儀”・・・正直感激でしたね。
店長さん、德永さん、また滋賀からお邪魔させて頂きますので是非とも楽しませて下さいね。
ごちそうさまでした。