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沖縄旅行のさいに前々から聞いていた松本を予約して行きました。
豚しゃぶや牛しゃぶに大した期待はしていませんでした。だって肉って天井あるでしょ？って。
このお店はその天井を越えました。もしくはこのお店が天井です！！！
豚の質。出汁の味。活気のある雰囲気。なんと言っても普段一応食べるだけのおじや。
これが絶品でした。
オプションとゆーか、ついでとゆーか
「雑炊」なんてお腹の帳尻を合わせるだけのもの。そー勘違いしていました。
お腹がはち切れる程しゃぶしゃぶをいただいた後にでも「おかわり」と言える「雑炊」です。
雑炊で今迄で1番群を抜いて美味しかったのは、すっぽん料理屋の「万両」
この時と同等の感動をまつもとで感じました。
豚も美味しすぎて雑炊を食すキャパシティを残さず豚をいただきました。
サイドメニューの島らっきょ。感動しました。未だにスーパーに行くと島らっきょを探してしまいますw
豚しゃぶごとき。されど豚しゃぶ。
世の中の豚しゃぶ店の大将！
このお店に行って！
そして沖縄に行かずともこの味の雑炊を私に食べさせて下さい。それが願いです。
この時の料金は覚えていません。
いくらであっても納得のお店だったから。
そんなお店がない限り私は沖縄に行きます。
今月は「まつもと」の予約をしてからその日にちに合わせて沖縄の航空券をとりました（笑）
楽しみです❤︎