9回
2023/02 訪問
こんな風に、生玉子を混ぜ混ぜして食べるんですよ。それがミソなのです。最初は邪道っだ~って叫んでましたけどねっ、それが違うんだなぁ~、逸品、絶品、極上品なのでありまする。。。
こんにちは。カッちん!。◕‿◕。です。
この日は前橋市荒牧町の「てんぺい」さん。
2月下旬日曜日のお昼ご飯、相棒と一緒。
わたしたちにはこれしかありません。
いつものように、ふたりして「まかない定食パート1」(¥870-税込)をお願いします。
きょうも、わたしは「芋焼酎 からり芋 グラス」(¥450-税込)をロックでいきましょう。
相変わらず賑わってますね。
きょうは裏口から入ってすぐの席です。
はい。来ました来ました。まかない~♪定食~♪
兎に角、早い!美味い!安い!
見てくださいよーこれこれー
あぁ、美味しかった。
ご馳走さま、ありがとう。◕‿◕。
「まかない定食パート1」(¥870-税込)でーす。この景色を何回見てきたかなー、良い景色だよねーーー
こちらがメインのお刺身~、漬け~♪
生玉子は必須アイテムです。これがなければまかない定食は成立しませんからね。そして、切干大根、冷奴、壷漬け、御御御付(おみおつけ)と並んております。
まずは、白飯(しろめし)にお刺身をのせま、漬けのお汁(しる)をかけて、最後に生玉子をのっけます。
冷奴。
どこから見ても美味しいよ。
切干大根。
魚介のお出汁が効いてて美味。Google先生に伺いましたところ、御御御付は、汁物を意味する「御汁(おつけ)」を、さらにていねいに表現するために「御御(おみ)」をつけた言葉だと言われているのだそうです。
こんな風に、生玉子を混ぜ混ぜして食べるんですよ。それがミソなのです。最初は邪道っだ~って叫んでましたけどねっ、それが違うんだなぁ~、逸品、絶品、極上品なのでありまする。。。
壷漬け。
わたしはいつもこれです。「芋焼酎 からり芋 グラス」(¥450-税込)です。芋がガツンときて、すっきりとした呑み心地が好きなんだなぁ~ 今気付いたんだけどビニールのテーブルクロス可愛いね。ザ・昭和!
2023/03/14 更新
2022/10 訪問
ジャンジャジャ~ン!「まかない定食パート1」(¥870-税込)の入場です。見慣れた景色ですね~。もうかれこれ20年は見てきたからね~。
カッちん!。◕‿◕。です。
この日は前橋市荒牧町の「てんぺい」さん。
10月下旬平日のお昼ご飯、相棒と一緒。
これっきゃないよね。
ふたりして「まかない定食パート1」(¥870-税込)を注文します。
きょうは目出度い日なので、わたしは「芋焼酎 からり芋 グラス」(¥450-税込)をロックでいきます。
相変わらず賑わってますね。
きょうはいつもの裏っかわ奥の個室です。
きょうは特別だから単品で「コーンクリームコロッケ」(¥250-税込)を追加しましょ。
そうこうしているうちに運ばれて来ました。
早いんだよね。美味いんだよね。安いんだよね~。
あぁ、美味しかった。
ご馳走さま、ありがとう。◕‿◕。
ジャンジャジャ~ン!「まかない定食パート1」(¥870-税込)の入場です。見慣れた景色ですね~。もうかれこれ20年は見てきたからね~。
主役の「漬け(づけ)」です。生山葵は一見多い気がしますが毎回全部使っちゃいます。食べ方を伝授しますね。まずは、①生山葵を漬けの醤油に全部溶いちゃって、それを白飯(しろめし)の上に全部のせます。
次に②生玉子を溶いて。
あとは③無心になって掻っ込むだけ。簡単でしょっ。(笑)艶っ艶だよー。
白飯(しろめし)。いつも丁度良い炊き具合で美味しいです。
もう1枚パシャ!
きょうの味噌汁はあおさとお麩です。甘海老の殻等の海鮮から出る出汁がたまりません。
ホント絶品なんさーねー。
コーンクリームコロッケ。
定番の金平牛蒡と壷漬け。
ソースをかけて…
「芋焼酎 からり芋 グラス」(¥450-税込)です。お通しが付くんだけど定食の小鉢とダブっちゃうんだよね。でも、これはサービスだからいつも有り難くいただきます。金平牛蒡は食物繊維が豊富だし。(嬉)
コーンクリームコロッケをパクッ。自家製だからなめらかで美味しいです。
もう1枚パシャ!
メニュー(抜粋)。
メニュー(ライス大盛等)。
メニュー(壁)。
メニュー(壁)アップ。
メニュー(芋焼酎)。
2023/03/13 更新
2022/08 訪問
いつもと変わらぬお値段、いつもと変わらぬ美味しさ。「お値段以上、てんぺい」(みなさんもニトリ風の節でやっちゃってください。字余りなのが玉に瑕(きず)ですが。)
カッちん!。◕‿◕。です。
この日は前橋市荒牧町の「てんぺい」さん。
8月下旬日曜日のお昼ご飯、相棒と一緒。
やっぱいつもの「まかない定食パート1」(¥870-税込)をふたつ。わたしは「芋焼酎 からり芋 グラス」(¥450-税込)をロックでいきます。
相変わらず賑わってますね。
初めてだね。表っかわのお座敷に通されました。
こっちも良いねっ!広くて楽々だし。
結構久しぶりだなぁ~
指折り、勘定してみましょう。
2、3、4、5… なんと1年7ヶ月ぶりですわ。
表っかわのお客さんたちは、若い男女二人組、男児を連れた若夫婦、大学生の野郎たち三人組、そんな感じです。裏っかわもいっぱいみたいよ~。
そうこうしていると運ばれて来ました。
お~来た来た。久しぶりだね~これこれ。
いつもと変わらぬお値段、いつもと変わらぬ美味しさ。「お値段以上、てんぺい」(ニトリ風の節でやっちゃってください。字余りなのが玉に瑕(きず)ですが。)
あぁ、美味しかった。
ご馳走さま、ありがとう。(⌒‐⌒)
「芋焼酎 からり芋 グラス」(¥450-税込)です。思わず笑顔、にんまり。酒呑みなのよねぇ~好きなのよねぇ~。
新鮮なお刺身がこんな感じで出てきます。生の摺り山葵がふんだんに付いてくるのです。山葵が好物なわたしでも流石に少し残します。
「まかない定食パート1」(¥870-税込)のお出ましお出まし~。向こうにちょっと見切れてるのが相棒のお膳です。
こちらがお膳の右側の景色です。お味噌汁に生玉子、切り干し大根の煮たの、壺漬、冷奴が付きます。
白飯(しろめし)には細切り海苔がのってます。いつ来ても丁度良い炊け具合なんです。やっぱ海鮮扱ってるからお寿司屋さんとおんなじ、炊飯には十分に配慮してるのでしょうね。
美しいからもう1枚全景を撮影しときましょう。
生玉子を溶いてお刺身にかけたところです。サーモン、烏賊、蟹、鮪の赤身、海月(くらげ)、蛸(たこ)、海老、以上7品目なり~。凄いよね。
お味噌汁越しの小鉢たち。
お味噌汁が兎に角美味い!笑っちゃうくらい美味い!お出汁なんだよね。海老の頭とか魚のあらとか沢山入ってるから兎に角美味い!きょうの具はお麩(ふ)とあおさですね。
一口掻っ込んでモグモグ、モグモグ… う~んホント美味しいなぁ~あたしゃ幸せ者です。
芋焼酎をグビッとがんがん食べ進めてしまいます。
お酒のメニューなんですが、ごめんなさい左へ90°変換できません。(汗) 芋焼酎からり芋をいただきました。グラスで450円です。
定食のメニューなんですが、これもまたごめんなさい左へ90°変換できません。(汗) まかない定食パート1はやっぱり間違いなく美味しいよ。
2022/09/14 更新
2020/01 訪問
はいはい、来ました。まかない定食。 まかない定食は、やっぱパート1です。
カッちん!(⌒‐⌒)です。
この日は「てんぺい」さんで相棒とお夕飯。
「まかない定食パート1」(¥870-税込)をふたつ。
わたしは「日本酒 熱燗」(¥380-税込)を付けます。
今晩はお客さん少なめですね。
年末とお正月でお金使ったからかな?
はいはい、来ました。まかない定食。
まかない定食は、やっぱパート1です。
魚は活き活き。
山葵はかなり多めなので加減しましょう。(笑)
それでは写真をご覧ください。
***** 中略 *****
あぁ、美味しかった。
ご馳走さま、ありがとう。(⌒‐⌒)
お刺身の漬けですね。おろし山葵はたっぷり載ってます。
漬けを白飯の上に載せます。山葵は加減した方が良いですよ。わたしは大丈夫ですけど。
その上に溶き卵を掛け回します。
わたしのお膳です。向こう側に1合徳利とお猪口が見えますね。厳寒期の身体を癒すため、熱燗をきゅーっと楽しみます。
玉子を溶いて…
白飯(しろめし)です。刻み海苔が載ってます。
もう1枚パシャ!
もう1枚パシャ!
ほーら、できました。
いつもの切り干し大根。
もう1枚パシャ!
味噌汁。きょうは珍しく具がショボいです。いつもなら海老の頭とか入ってるんですよ。
2020/02/10 更新
2019/11 訪問
いつものパート1にすれば良かった。グスン。
こんにちは。カッちん!(⌒‐⌒)です。
この日は「てんぺい」さんにお邪魔しました。
平日のお夕飯、相棒と一緒です。
ふたりとも「まかない定食」(¥870-税込?)です。
相棒は、いつもの「まかない定食パート1」、いわゆる「お刺身の漬け丼への溶き玉子かけstyle」です。
わたしも、実はこれが1番好きです。
が、きょうは冒険してみましょう。
「まかない定食パート2」、いわゆる「お刺身の漬け丼へのサラダのせstyle」です。
見た目が悪いなぁー、食べづらいし…、ん…。
いつものパート1にすれば良かった。グスン。
あぁ、美味しかった。
ご馳走さま、ありがとう。(⌒‐⌒)
「まかない定食パート2」、いわゆる「お刺身の漬け丼へのサラダのせstyle」です。
これを丼の白飯のう上に載せるわけですが、当然見た目が悪いわけです。残念な見た目なので写真撮影はしませんでした。食べづらいし…、ん…。いつものパート1にすれば良かった。グスン。
小鉢関係者の面々。
わたしは切り干し大根が好き、地味ー(ジミー)なのが良いのです。「切って天日干しされて水で戻されて煮られた大根」への有り難みを染々(しみじみ)と味わいながらいただくのです。
冷奴。冷奴に特徴はありませんよね。(笑)
いつもの業務用漬物。
丼の白飯です。刻み海苔は細いタイプですな。かなり細かいです。
味噌汁、きょうはちょっと具が少なめ。
「まかない定食パート1」 の漬けです。 この「漬け」を丼の白飯のうえに載せて、その上から溶き玉子をかけ回して食べるのです。
丼に入ってる白飯の上にお刺身の漬けを載せて、最後にこの溶き玉子をかけ回すのだ。「刺身と生玉子、なんて邪道何だろう。」と蔑(さげす)んでおりましたが、何とも美味なんでございます。
お外の看板は、心なしか寂しそうに見えますが、中は賑わっております。
メニュー表(刺身定食、丼定食)
メニュー表(焼魚定食、唐揚定食、煮魚定食)
メニュー表(お飲物1/2)
メニュー表(お飲物2/2)
2020/01/25 更新
2017/02 訪問
溶き卵をゆっくりとかけ回します。 で・き・た。 完成。
こんにちは。カッちんです。
おさかな食堂「てんぺい」さんにお邪魔しました。
相棒に「何、食べたい?」と聞くと、いつも「何でも良いわよ。」としか答えません。
でも、ここのところ、相棒は、お寿司やおさかなを食べたいようで、
珍しく先週、相棒の口から「○ら寿司」と「てんぺい」の屋号を聞くことができました。
そして本日、相棒に「何、食べたい?」と聞いてみました。
間髪入れずに「てんぺい」と答えました。
ということで、お店に向かいました。
日曜日のお昼時、13:00くらいに入店。
賑わっていますね。奥のお座敷はいっぱいです。通路の靴、数えられないくらいです。
大学生のグループ、仕事中のおじさん、若い家族連れからお年寄りまで…。
手前のテーブル席を案内され着席。
わたしは、すかさずお目当ての「まかない定食パート1」(¥870-税込?)と「八海山」(¥500-税込?)を注文しました。
相棒は、まかない定食だったはずが、目移りしちゃったらしく「カキフライ定食」(¥870-税込?)を注文しました。(いつもまかない定食だったのに。)
15分ほどして、両方運ばれてきました。
うーん。これこれ!
海鮮の入った漬け(づけ)のお皿を観察します。お刺身がキレイです。
写真をご覧ください。艶々してます。Oh wonderful!! (オォー、ワンダフォー)
マグロ、イカ、エビ、クラゲ、サーモン、タコ。
おやっ、きょうはホタテが品薄なのか、カニが入っております。ふふふ…
さぁてと、儀式に入ります。
まずは、生卵をを溶いていきます。
つぎに、てっぺんに刻み海苔の乗った丼白飯(どんぶりしろめし)のうえに、
海鮮たちを乗せていきます。(何から乗せよっかなぁ…ルンルン)
マグロ、イカ、エビ、クラゲ、サーモン、タコ。
続いて、仕上げに、溶き卵をゆっくりとかけ回します。
で・き・た。 完成。
いつものように軽く一礼して、「いっただきまーす。」
ん、ん、ん、これこれ。
「お刺身に溶き卵をかけて食べる?邪道じゃん。」
わたしもそう思ってました。
ところが、数年前、評判を聞いて、はじめて食べたとき世界が広がりました。
とっても美味しいのです。
まぐろの切り方が良いですね。
まかない感があるんです。
ざくっと切った感じで、でもちゃんと角が立ってるんです。
クラゲのこりこり感、たまりません。
きょうは、八海山をちびちびやりながら、お刺身・溶き卵・白飯を一緒にゆっくり味わいます。
ワカメとお麸のお味噌汁、切り干し大根、冷奴、香の物も一緒に三角食べ的にいただきます。
米粒一粒残さずいただいてフィニッシュ。
あぁ、美味しかった。ご馳走さま、ありがとう。|^▽^)ノ
2017/03/12 更新
2017/01 訪問
きょうは、「まぐ唐丼」デビューの日。
こんにちは。カッちんです。
おさかな食堂「てんぺい」さんにお邪魔しました。
週末のお昼時、13:00過ぎです。まだ6組くらいお客さんがおりますね。
きょうのお目当ては、「まぐ唐丼パート6」(¥760-税込)です。
迷わず注文すると、15分ほどで運ばれてきました。
丼御飯の上に、キャベツの千切りが敷いてあります。
白キャベツだけでなく、紫キャベツとニンジンの千切りが混ざっていて、彩りが良いです。
そのまた上に、まぐろの唐揚げがのっかって、タルタルソースがたっぷりかかっております。
いつものように軽く一礼して、「いっただっきまーす。」
まずは、まぐ唐を一口、意外に柔らかく瑞々しいです。
大きさも大過ぎない大きさで食べやすいです。
7個くらいのってます。(嬉)
下味の旨味とタルタルソースの旨味で美味しく感じます。
切り干し大根と香の物を、ちょいちょいつまんで、お口をリセットしながら、
まぐ唐をパクパクいきます。御飯が進みます。進みます。
お麸とワカメのお味噌汁をすすります。
少々の煮詰まった感はご愛敬。甘海老の頭で出汁をとったのかな?
まぐ唐に戻ります。パクパク、パクパク… 完食。満腹。
これまで、メニュー盛り沢山なので注文に迷ってしまい、いつも「まかない定食パート1」でし
た。
きょうは、「まぐ唐丼」デビューの日。
あぁー 美味しかった。ご馳走さま、ありがとう! |^▽^)ノ
2017/03/12 更新
7月中旬木曜日12:50頃入店。
相棒と一緒です。
いつもどおりふたりともパート1を注文。
わたしはお先に
サッポロ黒ラベル大瓶をグイッ。
ほどなくしてパート1登場。
うんうんこれこれ…
刺身の漬けに溶き玉子。
白飯(しろめし)と出汁の効いた味噌汁。
これぞニッポン人。
あぁ美味しかった
ご馳走さま ありがとう ^_^