この口コミは、HARAPECOREさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.5
-
-
料理・味 5.0
-
|サービス 4.8
-
|雰囲気 4.5
-
|CP 4.9
-
|酒・ドリンク 4.6
-
-
［ 料理・味5.0
-
| サービス4.8
-
| 雰囲気4.5
-
| CP4.9
-
| 酒・ドリンク4.6 ］
2ヶ月待ちも納得！熟成「寒ブリの塩たたき」が衝撃の旨さ…全皿外れなしの至福炉端
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338454707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338454707","content_type":"ReviewImage","content_id":338454707,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338454708 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338454708","content_type":"ReviewImage","content_id":338454708,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338454709 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338454709","content_type":"ReviewImage","content_id":338454709,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338454713 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338454713","content_type":"ReviewImage","content_id":338454713,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338454715 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338454715","content_type":"ReviewImage","content_id":338454715,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338454717 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338454717","content_type":"ReviewImage","content_id":338454717,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338454720 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338454720","content_type":"ReviewImage","content_id":338454720,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-338454731 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-338454731","content_type":"ReviewImage","content_id":338454731,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2026/01/13 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【訪問のきっかけ・シチュエーション】 2026年1月11日、新年の挨拶も兼ねて友人3名と訪問。 2ヶ月先まで予約が埋まる超人気店ですが、今回は運良く席を確保。「今年もよろしくお願いいたします」と顔なじみのスタッフさんたちが温かく迎えてくれ、実家に帰ってきたような心地よさを感じます。
【お店の雰囲気・サービス】 活気あふれるオープンキッチンのカウンター席は、まさに特等席。 炭火の爆ぜる音、香ばしい香り、そしてスタッフさんのキビキビとした動き。これだけ忙しいお店なのに、接客は非常に丁寧でフレンドリー。この「人」の魅力も、何度も通いたくなる理由の一つです。
【注文したメニューと感想】 「百式」さんのメニューは、誇張抜きで100％外れなし。胃袋と時間が許すなら端から端まで頼みたいところですが、今回は以下のラインナップで楽しみました。
【本日のMVP】寒ブリの塩たたき 今回一番の感動がこれ。画像からも伝わるでしょうか、この艶めかしい断面。 熟成させてから叩いているそうで、口に入れた瞬間の「ねっとり」とした食感と、爆発するような旨味の濃さが半端ではありません。醤油ではなく「塩」でいただくのが百式流。脂の甘みがダイレクトに脳に響きます。文句なしの絶品。
河豚（フグ）の竜田揚げ 「手巻き風」で提供される驚きの一皿。 揚げたての熱々な河豚を、パリッとした海苔で巻いてパクリ。河豚の弾力ある身からジュワッと溢れる旨味と、しっかりとした味付けがたまりません。海苔の香りがアクセントになり、これは日本酒泥棒すぎる！初めて食べましたが感動しました。
甘鯛（アマダイ）の鱗焼き ～酒盗バターソース～ ここに来たら絶対外せないマストメニュー。 鱗の「パリパリ・サクサク」とした軽快な食感と、身の「ふっくら・ジューシー」なコントラストが芸術的。添えられた酒盗バターソースの塩気とコクが、甘鯛の甘みを極限まで引き立てます。
突き出し：椎茸のポタージュ これこれ、これが大好きなんです。椎茸の旨味が凝縮された濃厚なポタージュが、冷えた体に染み渡り、胃袋のスイッチを優しく入れてくれます。
チーズそぼろ（追加注文） 白いキューブ状の見た目が可愛らしく、口に入れると濃厚なチーズのコクとそぼろの風味が広がります。ちびちびとお酒のアテにするのに最高の一品。
大人のマッシュポテト（里芋） 一般的なじゃがいもではなく、里芋を使用。表面がこんがりと炙られて香ばしく、中は里芋特有の粘り気がある食感。黒胡椒が効いた、まさに大人のための逸品。
ズワイ蟹と蟹味噌の手巻き パリッとした海苔に、たっぷりの蟹身と濃厚な蟹味噌。口の中で磯の香りが広がります。食べた瞬間に幸せなため息が漏れました。
新春の日本酒（天明・貴・繁桝など） オリジナルの薄張りグラスで乾杯！特に福島「天明」の干支ボトル（2026年午年ラベル）は新年に相応しいフレッシュな味わいでした。
【総評・おすすめポイント】 これだけ飲んで、寒ブリや河豚、甘鯛などの高級食材を堪能して、お会計は1人1万円を切るという驚愕のコストパフォーマンス。 料理のクオリティ、接客、雰囲気、どれをとっても満足度が高すぎます。「予約が取れない」ことだけが難点ですが、それも納得の実力店。 美味しいお酒と炉端焼きを楽しみたいすべての方におすすめですが、メニューが変わる楽しみもあるので、一度行くと間違いなくリピートしたくなります。 今年も通わせていただきます！