モトライリーマンさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

   千葉市を中心に、ラーメンを食べ歩いているおじさんです。

但し、以前ラーメンばかり食べてメタボになってしまった事があるので、体に気を付けながら食べ歩いています。(○蘭さんが、関東に進出してきた時に、毎晩食べ続けた挙げ句の事です。(>_<))

☆50年以上前に、あの時代に、１からホワイトソースを作って、幼少の私にグラタンを食べさせてくれた料理人だった母が生前良く言ってました、「高いお金を取って、美味しい物を出すのは当たり前!!!!。不味かったら詐欺だ。」「いかに安くて、美味しい物を提供するかが料理人の腕！」(その時のグラタン皿はまだ、家に有ります。)と、いう教えがあったからか、ラーメンを中心に、B級グルメを基本的に食べ歩いてます。

    また、以前、板橋本町駅近くに勤めていたときに何年もの間、毎朝通って、馴染みになって顔を見せただけで、そばを茹でて揚げたての天ぷら(かき揚げ)を「じゅーっ」と入れてくれた、私にとって最高の立ち食い蕎麦屋(椅子を詰めて座れて五人)さんで、今はもう無き伝説の「そばなり」さんの影響からか、朝食はほぼ立ち食い蕎麦です。
    が、あれほど最高の「味」「CP」「接客」(馴染みにならなければ分かりませんが)の立ち食い蕎麦屋さんは、まだ、未だに見つけられません。(T_T)