季さんさんが投稿した全聚德烤鸭店王府井店（中国/王府井ワンフーチン）の口コミ詳細 [食べログ]

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全聚德烤鸭店王府井店王府井ワンフーチン/中華料理

1回

昼の点数：5.0
- ￥3,000～￥3,999/ 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。

1回目

2016/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

北京ダックの有名店です

時々突然食べたくなるので二年に一度ほど行きます。
味は変わりませんが物価がじわじわじわじわ上昇するのと歳を取るので
年々頼む皿数が減っていく自分たちがおります。

若いうちに行きましょう　北京ダックは事前におなかをすかせておかないと
独特の油の風味のせいか数個食べると即満腹になるのであります。

ここで頼むべき外せない一品は鴨の油で炒ったモヤシです。
わけわかりませんがこれは地元のグルメの注文するマストアイテムです。
でも一見して単なるモヤシ炒めなので時として中国人と一緒に行っても「何頼んでるんだ？」
と率直な疑問を投げかけられます。というか現地の北京っ子と一緒に行って食べる分には
カッコイイという食べ物です。

あとお肉が出てきますがこれは少し食べて残す方がカッコイイです。
実は「皮より肉の方がうまいよなー」という意見もあります。
ただここで食べるとメインの北京ダックが一個しか食べられなくなるので可能なら
肉は持ち帰りましょう。次の日マントウに挟んで食べるのが地元のツウの食べ方らしいです。

全聚徳で一番いいのは香港店のようです。北京料理を広東人が作るというのが昔の特権階級のお味だそうで
昔は香港に逃れた貴族が来たそうです。

2016/02/23 更新

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