季さんさんが投稿した太陽のトマト麺Next サンシャインシティ（東京/池袋）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店太陽のトマト麺Next サンシャインシティ東池袋、東池袋四丁目、都電雑司ケ谷/ラーメン、バル、居酒屋

1回

夜の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2016/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味4.2
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

新感覚というか正しいというか

最初発見した時は目を疑いました「日本になぜ西红柿鸡蛋面の専門店があるのん？？」

ラーメンをイタリア風に！というのは新コンセプトのようですが実はこのお店は中華を
研究した上で作ったとしか思えません。

山東料理にはこれとよく似た西红柿鸡蛋面という料理があるのです。

マテオ・リッチなどの清の時代に来たイタリア人が餃子のレシピを持ち帰り
ラビオリとしてアレンジして広めたという伝説は有名ですが、
もしもその時代に西红柿炒鸡蛋面があったら彼らはもっとトマトの味を濃くして
チーズ入れたかも　とは一瞬私も考えたんです。

冬に食べると体を温め夏に食べると毒気を排出し女性の体を整える効果があるのですが、
いかんせん鶏ガラ出汁を取るのがた～いへん！　麺を打つのが一苦労！　
不調な時に食べたいけど作れない一品なのです。

自分で作るよりここで食べたほうがおいしいしこれはありがたいお店ができました。

ちなみに西红柿鸡蛋麺は筋肉質の男性特有の疲労にも効く（体脂肪が少ない事から来る冷えが原因）
のだそうです。

2016/02/23 更新

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