季さんさんが投稿した狗不理包子王府井総店（中国/王府井ワンフーチン）の口コミ詳細 [食べログ]

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狗不理包子王府井総店王府井ワンフーチン/肉まん、飲茶・点心

1回

昼の点数：5.0
- ￥10,000～￥14,999/ 1人
  
  訪問時点の為替レート換算での金額になります。

1回目

2013/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気5.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

未知の牙城

中国人ならみ～んな知っているけれど、日本人はぜ～んぜん知らない中華料理の世界的有名店。
上海南翔饅頭店は大衆路線に走ったのですが、天津狗不理包子は高級路線に進んでしまいました。

宮廷御用肉まんだと思えばいいですが北方中華料理なので日本人にとって絶品かどうかは評価が
分かれるところかと。

特筆すべき点は皮の厚い小ぶりの肉まんに黒酢をつけていただく事でしょうか。
ここで供される天津特産の黒酢は中華版バルサミコとも呼べる（？）芳醇な風味とコクがあって慣れたらやみつきに
なります。疲労を軽くする即効性があるので中国旅行でへとへとになったらこれを食べるといいです。

2016/02/23 更新

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