季さんさんが投稿した四川菜館（山梨/東花輪）の口コミ詳細 [食べログ]

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四川菜館東花輪/四川料理、中華料理

1回

昼の点数：5.0
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気3.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］

老舗系の味

ほんとのことを言うとここはリアルにそのままの四川料理！ではありません。
すごく正直にいうとここは「昭和の日本人がイメージしてるような中華」「広東人が作った四川料理を日本人のとても腕のいい料理人が再現した」というタイプです。

そうですね昔懐かしい「赤いテーブルが回る系」の昭和な中華料理屋さんに「ラーメンも出すがチャーハンや麻婆豆腐もある系」の下町の駅前中華のエッセンスを振りまいたようなお店とでもいうか。

あえていえば陳健一の四川飯店をカジュアルにして来々軒を混ぜてオギノの前に置いたような店というか。　お味は山梨の中華料理の中では一番おいしいと思います。

バーミヤンとか６８０円ランチを出す中国人の店は飽きた、だが聘珍樓や萬珍樓は遠い。
なんかこう確実にうまい中華が食べたいという時に行きます。

「塩崎の第一飯店なき後は富士屋ホテルの周富徳のお友達の店に行っていたがそのシェフはいなくなっちゃったので今は古名屋に通ってる数年に一回香港グルメの旅に出る」ってかんじのお客さんたちが気楽に行くような店なんじゃないでしょうか。このテのお客さんが行く店にしては値段もそんなに高くないです。

2017/12/23 更新

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