「福岡県」で検索しました。
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この度、仲間達との小倉ツアーの帰りに仲間達はそれぞれの予定に向かい、私はこちらにお伺いしました。 小倉には年に何度か訪問するのですが、使い易い食事処を探しているところです。 寿司竹本さんは道路に面した店舗から風で靡く暖簾をくぐり、店内に入ります。 店内はカウンター8席、奥に個室がある様で一人ひとりはゆったりと座れるように間隔を空けているのだと思われます。 時間通りに会食のスタート。 今日のメニューは以下の通り。 ①千葉産アワビ 柔らかく独特な香り！ ②北海道噴火湾毛蟹 食べ応え有り ③初物の筋子 味が濃い ④ここからは寿司 ・小ダイ すし飯が際立つ酢の香り ・イカ みずみずしくプリプリ ・大トロ 甘くて良い香り ・サバ 脂がのって美味しい ・中トロ サッパリ ・大阪湾のイワシ 美味 ・車海老 贅沢な歯応え ・シンコ 江戸前 ・三重県産石垣貝 初めての食感 ・厚岸の雲丹 芳醇な香りと甘さ ・鹿島のはまぐり 今日一 ・穴子 熱い穴子と冷たいすし飯の対比 ・鉄火巻き 手に持って！ ⑤赤出し 何れも上品な味付けで鮑に掛けられた透明な肝醤油は磯の香りで鮑の旨味を格段に引き立てます。 そんな中でも、一番美味しくいただいたのは丁寧に下拵えをされた甘い蛤。 これは味も香りも旨味も全て完璧。 次は仲間達と一緒に訪問したいと思います。
2022/08訪問
1回
高級なロケーション、上質な鉄板焼き
2024/12訪問
1回
この度は出張で福岡を訪問しました。 地元の仲間にリクエストして、割烹よし田にお伺いしました。 名店らしく、気品のある門構えに個室の座敷。 先付け、刺身が2種類、茶碗蒸し、土瓶蒸し、鯛な餡掛け、焼き物、トマトチーズ、天ぷらと流れ、待ちに待った鯛茶漬け。 念願の鯛茶漬けはやっぱり美味しかった。 お代わりもいただき、お腹いっぱいになりました。
2019/09訪問
1回
素焼きが好き
2023/08訪問
1回
この度はプライベートで博多に訪問しました。 北九州でのイベントが終わり、博多に別件で来たついでに予約しておいた鰻を取りにきました。 今回は蒲焼を3人前テイクアウトで持ち帰りました。 帰ってから家族でいただきましたが、ふっくらした身となんとも言えないタレの味を皆んなで堪能しました。
2021/11訪問
1回
この度は福岡に出張で訪問しました。 またまた、うどん平さんにお伺いして肉ごぼうを注文しました。 何度食べても飽きないこちらのうどんは地元にあればといつも思っています。 新しい店舗になって3回目の訪問となりますが、こちらのお店は地元の方がたくさんお見えになられている様で博多弁がよく聞こえてきます。 地元にも愛されているお店は良いお店ですよね。 この度は福岡に出張で訪問しました。 いつものようにランチでうどん平さんにお伺いしました。 個人的には博多らしいうどんの代表格の一つだと思っています。 ざる系のうどんが大好きな自分ですが、こちらに来た時には出汁に浸かったうどんをいただきます。 こちらの出汁は史上最強です。
2021/11訪問
3回
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