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私はノンアルで❤︎
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南瓜豆腐❤︎
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無花果揚げだし❤︎
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甘鯛寿司❤︎
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本日の鮮魚造里❤︎
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手作り飛竜頭❤︎
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笹カレイ一夜干し❤︎
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蒸し物❤︎
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若狭牛ステーキ❤︎
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春巻き❤︎
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蟹とトマト最中❤︎
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若狭牛そぼろと栗御飯❤︎
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秋の果実はさみ塩パイ❤︎
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本日のお品書き❤︎
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カウンター個室❤︎
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外観です❤︎
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看板です❤︎
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ずっと行きたかったこちら(＊◕ᴗ◕＊)♡
コース料理のみのご提供となります。
コースは３種類です。
彩月（さいげつ） 7,700円
楽月（らくげつ） 11,000円
望月（ぼうげつ） 15,400円
１つだけの個室のカウンターが空いてたので
そちらにしました。
土曜日の夜でしたが満席でしたː̗̀ (☉.☉) ː̖́
早めの予約で良かったです。
楽月を予約しました。
・南瓜豆腐、いんげん海老山葵
・無花果揚げだし、酒粕白和え五色あられ
・甘鯛寿司、粉若布山うに
・本日の鮮魚おまかせ盛り
・手作り飛竜頭、福井サーモン生きくらげ
・笹カレイ一夜干し
・吉川茄子、里芋、秋刀魚蒸し
・若狭牛ステーキ焼き茄子ソース
・松茸と福井醤油クリームチーズ春巻き
・蟹とトマト最中の酢の物
・若狭牛そぼろと栗御飯
・秋の果実はさみ塩パイ
無花果揚げだし
無花果を揚げるなんて(；'-' )
揚げることによってフワッと食感♡♡
甘味もあって美味しかったです(∗ˊᵕ`∗)
本日の鮮魚おまかせ造里は、
くえ、しらぼう、マグロ、イカ、海老。
しらぼうとは福井では「白坊鰹」と呼ばれてるそうです。
皮の下の脂が特徴で
脂がのった時期にタタキにして食べるそうです。
初めて食べたしらぼう。
タタキは香ばしくて程よい脂♡♡*｡+(*ˊᵕˋ*)
食べやすくて美味しい♡♡
マグロもほどほどの脂で良かった！
イカは細かい切り目で甘さ倍増( ๑´ڡ`๑)♡
吸い物は
手作り飛竜頭、福井サーモン生きくらげ
飛竜頭(ひりゅうず)フワフワ(,,>᎑<,,)*•.❥
これ大好き！
生きくらげは歯応え良かった♡♡
福井サーモンも美味しい(* ˊᵕˋㅅ)♡
蒸し物は
吉川茄子、里芋、秋刀魚蒸し
吉川茄子は鯖江産で有名。
香りがイイ❊｡* ܀❊*
秋刀魚蒸しがめっちゃ美味しい！
生臭くなくて良かったです( ◜ᴗ◝ )♡
若狭牛ステーキ焼き茄子ソース
若狭牛は柔らかくてジューシー( ♥︎ᴗ♥︎ )♡
これだけで美味しいのに、
茄子ソースときたら！！！
香りも良いしお肉に合います♡♡
松茸と福井醤油クリームチーズ春巻き
醤油とクリームチーズが合うなんて
初めて知りました(◍´ꇴ`◍)♡
吸い物は蟹とトマト最中の酢の物
この組み合わせ斬新過ぎます！
お口の中がリセットされました✰⋆｡:ﾟ･*☽:ﾟ
秋の果実はさみ塩パイ
フルーツの甘味と塩が合います♡♡
これもめっちゃスキ(๑•ᴗ•๑)♡
福井産を丁寧にお料理されていて
どれも美味しい♡♡♡
大満足のお料理でした*:.｡.(＊ˆ﹀ˆ＊).｡.:*