浮き雲57586さんが投稿したうまいもん家 18(大阪/淀屋橋)の口コミ詳細

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うまいもん家 18大江橋、なにわ橋、淀屋橋/焼き鳥、鳥料理

2

  • 昼の点数:3.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2017/09 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

土曜日のランチtimeは何処も開いてない

鰻の宇奈ととさん、カレーのもりやま屋さん、それとこちらくらいしか土曜日のランチ営業はされていない?
日曜ともなれば全滅です!

前回、けっこう好印象だったんで再訪です。
流石に土曜日は行列とまではいきませんが、入れ代わり立ち代わり来客が

間違えたのはうっかり前回と同じメニューを注文してしまった事くらい?

こちらの調理の方は【だし使いの達人】かも?
唐揚げはシッカリと下味についたモモ肉に片栗粉だけの衣
中華風の唐揚げでお茶を濁すお店が多い中で和風唐揚げに仕上げて出されるのは矜持すら感じますね

今回の煮物は水菜と薄揚げをお浸し風に、だしは薄めで素材の味がシッカリと活かされてます。
お汁は澄み切った濃いめの出汁と塩味でご飯によく合うって感じ?
具は庄内麩に薄揚げ、えのき、わかめ、彩り?に水菜を浮かべられてました。
これと卓上のごま塩だけでご飯食べれるかも?って位の出来です!

相変わらずのBGMに多少の雑踏感は気になりません。

難点は配膳担当のお兄さんが客の多さに少々まごついていたくらい?

  • これで680円!!は破格?

2017/09/03 更新

1回目

2017/08 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

ジャズのBGMがお洒落

土曜日の12時前に訪問
料理も美味しかったです。
先客はテーブル席に近所の会社員風の3人組とカウンターに二人
皆さん食べ終わって早々に帰られたので食べ終わる頃に
は私一人に

唐揚げランチを注文
なんと❗680円
唐揚げは下味がしっかり、衣は片栗粉のみで唐揚げ粉の様なものは使われてません。
食べやすいように大きな物は包丁でカットされているといった気配りはグッドです。
やたらとデカくて拳大なんてのは店側の自己満足?横着としか私は思いません❗
漬物は白菜に高菜?
味噌汁は信州味噌で具は薄揚げに若芽とエノキ、三つ葉、なんかホッコリする味噌汁
いただけないのは小鉢の高野豆腐、シメジとの炊き合わせなんですが熱い❗
せめて、冷やさないまでもさましてから提供してほしいです。
ご飯も美味しかったんですが卓上に胡麻塩が置いてあるって…………
なんか、ふりかけの美味しくないのより気が利いてません?

余計な話ですが、居抜きのお店?
カウンターが継ぎ足してあり、段差が有ってお盆が置けない?
逆に使い勝手が悪いです

  • 唐揚げランチ680円(税込)

  • カウンターは18㌢くらい継ぎ足し

2017/08/19 更新

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