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昼の点数：4.3
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
すしの都、北九州！小倉前のお寿司を堪能。
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2025/09/01 更新
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おつまみもお寿司も全て美味しかったです。新鮮なネタに野菜などの食感、香りが足され、素晴らしいマリアージュ。正に足し算の美学。最高の思い出になりました。
炙ったシャコ
ヒラメの刺身を昆布塩で即席昆布締め ヒラメの滑らかさに驚きました。
北寄貝とお出汁のゼリー
タコぶつ タコの味わいがマックスです。
このわたの茶碗蒸し
小鯛
クエ
ヤリイカ 飾り包丁が美しい！
炙った甘鯛
炙ったノドグロ 最高にとろけました。
車海老
塩竈のマグロ ものすごい旨みです
シンコ 噛めば噛むほど口の中に旨み広がります。
赤ウニ 甘みと重厚なあと味。非常に美味いです。
サンマ 旬の味わい。最高です。
あなご
ナスのお味噌汁
スイカのジュース。
事前にコースの内容を見ていて、かなりの量かな？と思っていましたが、じっくりと頂くことができますし、シャリも多すぎない素晴らしい分量で、ペロリと平らげてしまいました。お腹が膨らみすぎることもなく、とっても素晴らしいジャストなコース内容でした。
大将とスタッフの皆さんの人柄も暖かく、素晴らしいお寿司屋さんでした。また訪れたいです。