「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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歌舞伎町の名店『鳥みつ』の移転店舗。 屋号も新たに荒木町でリニューアルオープンした『OHKUSA』!! 新宿から四ツ谷の地に移り、どのような焼き鳥を食べさせてくれるのか楽しみにして行きました。 お店は路地のビルの一階。 カウンター8席程度の小さいお店ですが雰囲気がある佇まいで期待値が上がります。 メニューはコース(¥5,500)のみ。 焼き鳥の中で印象的なものは 『ササミ』→完璧な火入れ 『ソリ』→とにかくジューシー 『白レバ』→プッルプル 『ハラミ』→ガーリック風味 『首肉』→部位に合わせてタレ味に変化を など、とにかく美味い。 モロヘイヤと焼きナスのスープが絶妙に美味い!! サラダの量が多くて、非常に嬉しかった! 〆の甘味の強い和風出汁の親子丼も最高!! 久しぶりの感動したお店でした!!
2019/11訪問
1回
絶妙な火入れで提供される焼き鳥は感動するレベル!! 本日は亀戸にある焼き鳥の名店へ。 『鳥さわ』は広尾と麻布にも系列店があるお店の本店! 広尾のお店は既に予約が取れないと評判。 ただ、やはり本店で食べてみない事には…と、言うことで亀戸にある本店へ。 お店に着くと入れ替えて待ちの先客が数組います。 かなりの人気店です! 席に通されると、今回はテーブル席。ゆっくりは出来ますが…やはり、カウンターが良かった。 メニューは『おまかせ』のみ。1周で25品ほど用意しているようで、お腹がいっぱいのタイミングで止めてもらう串揚げのようなシステム。 また、〆のご飯は3種(鶏そぼろご飯、卵かけご飯、鶏茶漬け)から選べます。 かしわ 銀杏 鶉の玉子→半熟 ハツモト レバー→レア感が絶妙!! つくね→無骨な食感がたまらない ソリ 青森ジャガイモ ぼんじり 食道ポン酢 ちょーちん アスパラ 揚げ出し シイタケ 合鴨 鳥茶漬け 卵かけご飯 《お土産用》 鶏そぼろご飯→絶品!! 久しぶりに感動できる食事に巡り合えました!!
2019/08訪問
1回
全てのバランスが良い焼き鳥屋さん!! 前からずっと気になっていた、鳥しき出身のオーナーが営業されているお店へ。 お店はスカイツリーのお膝元にあります。 店内はカウンター席のみ。 コースはおまかせのみ。お腹がいっぱいになったら止めるような串揚げタイプのコース。 最初はレバーと野菜串から入ります。 レバーの火入れは完璧!! 厚揚げはアツアツ。シイタケも絶妙! マルハツ、ちょうちん、かしわ…美味い!! 最後は手羽先で…〆ご飯は親子丼。 お酒と焼鳥がとにかく美味しく進みます。 死角なしで全てのバランスが整っているお店だと思います。
2020/12訪問
1回
久しぶりの『ヨシモリ』 2年ぶりに来ましたが前と変わらず…いや、昔よりも美味しくなっていました。 かつて、『たて森』というお店だった頃に衝撃を受けて、いつの間にか店名が変わっていて…ただ、味は過去のお店にひけを取らないレベル。 今回は9品のお任せコースを注文!! 鳥刺し(ムネ、モモ、レバー) スープ レバー 正肉 ウズラの卵 ホウズキ トウモロコシの揚げ物 ハツ せせり ぼんじり オクラ ふりそで ウズラのモモ焼き 鶏団子スープ ドライカレーwithスープ&漬け物 レバー串を始めとした焼き物は火入れが絶妙!! 2年も空けずに、また、すぐにでも伺いたい。 店舗名が変わっていた(笑) 7品コース&ケンゾー あさつゆ&赤ワイン
2019/08訪問
2回
横浜で出会った焼き鳥に衝撃!! 本日は『焼き鳥 美鶏』へ。 こちらは、横浜で有名な焼き鳥屋さん『里葉亭』の姉妹店という事で、かなりの人気店のようです。 お店は二階にあり、一階は『禅』と言うお店です。 店内はカウンターとテーブル席エリアに別れており、今回はカウンターへ。 料理は串7本に、一品料理が複数提供される3,500円のコースから、始まり終了後に、お好みを追加注文するスタイル。 〈串〉 ・ハツ→生姜と食べるハツの新食感、 ・正肉→鳥肉の弾力、火入れ感が最高!! ・鶉の玉子→中は半熟 火入れが最高!! ・白レバー→レアな火入れが絶品! ・チョーチン ・つくね ・ピーマン→中に鶏そぼろと味噌が入りピーマンの水分で味噌汁を飲んでいるような感じに。 〈一品料理〉 ・お新香 ・茶碗蒸し→鳥肉とつくね入り つくねが山椒が効いて絶品 ・牛スジの煮込み→絶品シチュー ・鶏そぼろ ・鳥スープ 通常のコースのみでお腹いっぱいになりましたが… かなり、好みの味でした!!久しぶりに衝撃的な感動を受けました。横浜に行く時は予約します!!
2019/08訪問
1回
上野界隈で最高の焼き鳥屋さん 今夜も、新年会!! 最近、ご無沙汰だった上野の焼き鳥屋さんへ。 店内は相変わらずの盛況ぶりで混んでいます。 メニューはコース一択のみ。 そこに『シャントゥカイユの炭火焼』追加で付けるか否かです。 ・前菜 ・焼きのお任せ7本 ・シャントゥカイユの炭火焼(うずら肉) ・サラダ ・レバーパテと自家製パン ・本日の一皿 ・鳥スープ ・自家製デザート どれも美味しい。ただ、やはり焼き鳥屋さんだけに、串物が一番良いかな。鶏をわかっているお店だと思います。 3年ぶりの『鳥恵』 本日は、上野で用事を済ませてからの食事へ。 今夜は、焼鳥の気分!! 上野周辺で評判の焼鳥屋さんは『鳥恵』と、言うことでお店に向かいます。 今回は、湯島本店へ向かいます。 しかし、お店に行くと…休業中。。。 ただ、上野広小路店は営業中!! 恐る恐る、予約なしで入ってみると、ちょうど1席空いており無事入店!! 上野広小路店は、かれこれ3年ぶり!! 今回は七本コースにお好みを頼む事に。。。 セセリ レバー 鴨ネギ 銀杏 つくね ひざ軟骨 手羽先 あか(内もも) ふりそで 鳥スープ やはり、鳥恵の焼鳥は間違いがない。 いつ食べても美味しい!! 久しぶりの鳥恵!! 最高に美味い焼鳥を食べさせてくれるお店。 コースはセセリから始まり…鴨のローストと茄子、親子丼を追加して、お腹もいっぱいで大満足でした。 レバーのプリプリ感と茄子の炭火焼きのジューシーさなどなど、また行きたいと思います。
2023/01訪問
4回
久しぶりの練馬へ… 10年前に、こちらのお店を知り当時は電話番号非公開で最初に予約するのに苦労をした記憶がありましたが…今では予約困難な人気店に変わってしまった。嬉しい反面行き辛くなったりと… ただ、久しぶりにスケジュールが合い数年ぶりの訪問。 今回は『フォアグラ丼コース』で! レタスと大根のおしんこ 生つくねと鳥のおさしみ(むねともものたたき) やきとり3種(手羽元、つくね、???) れんこんの肉づめ ぎんなん あげもの(ささみかつ) トマト フォアグラ丼と親子丼 クオリティーの高い焼き鳥を頂けました。 全ての料理にこだわりとクオリティーの高さを感じました。最後のフォアグラや親子丼は…凄かったw やはり、人気店になる理由がよく分かります。 美味しかったです! フルーツトマトはいつでも最高! 焼きおにぎりw鶏スープも最高でした! 練馬に最高の焼き鳥屋さんを発見!! 地元周辺は飲食不毛の地と、ズーーーっと思っていましたが…素晴らしいお店がありました。 最近、焼肉から焼き鳥へ思考が変わっていく中で練馬で凄く評判の良いお店を見つけました! お店に行くと予約マストのお店で電話番号はwebに出ていないお店です。初回はショップカードをもらい二回目で初訪問です。 全て美味しかったのですが、特に印象に残った… フルーツトマト→絶品。今まで食べたことのない甘さ。 生つくね→トロトロの生の団子。これも美味!!
2025/08訪問
3回
久しぶりのマルチョー!! 今日は早く帰れたので、美味しいご飯が食べたく… 最近、ご無沙汰だったこちらのお店へ。 相変わらずの人気で、いつも飛び込みで行くと満席だったので、今夜は予約をして訪問。 金目鯛の刺身 イカの刺身 ももタタキ とりのから揚げ ねぎま、砂肝、手羽先、つくね、豚トマト巻き ガーリックチャーハン 天然卵のTKG レバー、ハツが品切れだったのが残念ですが… いつ来ても美味い!!柏でNo.1の焼き鳥屋さんだと思います。 緊急事態宣言後、初の訪問!! 超久しぶりのマルチョー!! いつも、予約や満席で入れない事が多かったお店ですが… この時期だったので、予約ナシでふらっと入れました! まだ、この時期は仕入れの兼ね合いで提供メニューに制限があるようでしたが…全然、問題ナシ。 何を食べても美味しいのでw ほうれん草とベーコンのサラダ温玉のせ 秋ナスの揚げびだし 鹿児島地鶏のモモタタキ 鶏レバー炭火焼き おまかせ盛り合わせ(ササミ、ハツ、鶏皮、ボンジリ、つくね) TKG 唐揚げ やはり、定番だけど唐揚げが美味い!! マルチョーのモモタタキは今回が初だったのですが、絶品!!レバーも串も…やはり、美味い!! 全般的に全てが好みの味かもしれませんw メニューが全開になる頃に、また伺いたい。 その頃には、予約でパンパンかな… 久しぶりのマルチョー!! 柏で最強の焼き鳥屋さんに久しぶりに訪問! 最近は二軒目で行く事が多く、飲む方が多かったのですが… 今回は、スタートが遅いのでガッツリ食べれました(笑) ただ、串物は品切れが多く…さすが人気店!! いつも最高に美味い鳥料理が食べられて最高です!
2025/02訪問
5回
夜のお食事へ。 いつもの如く、予約せずに飛び込みます… こんなご時世でも予約なしで食べられるのか!? 不安でしたが、ご用意して頂けるとの事で、ありがたい。 時間も限られて、お酒の提供もNGなので… 今回はミニマムなコースとノンアルビールで乾杯。 7本コース+合鴨 サラダ 鳥スープ ササミ レバー 砂肝 ネギマ キュウリ 団子 皮身 正肉 やはり焼鳥こそ家では食べれない料理なので… 特に創業100年以上たっているお店は、他店では味わえない。 早く普通に食事にいける環境に戻って欲しいと心から思いました。 移転後、初訪問!!キレイなビルに変わっても… 久しぶりに軽く焼き鳥を食べて帰ろうかと思い近くのお店に行くと… 予約のみの対応と断られてしまい、こんなご時世なので予約のみ営業なのもわかりますが…お店に行き辛い世の中になったなぁと思いつつ、ダメ元で帰り道にある焼鳥ストリートの老舗『伊勢廣』へ。 予約をしていない事を伝えると厨房に確認を取ってくれて対応可能に!!さすが!老舗ですね。急な対応にも応えてくれる。 今回は7本コースと瓶ビールで!! ササミ レバー 砂肝 葱巻 団子 皮身 もも肉 もろきゅう 鶏スープ サラダ お店が移転して店の雰囲気は変わりましたが、味は変わらず美味い!! 特に、こちらの葱巻は特徴的だけど美味い!! また、帰りにフラッと寄りたい…
2021/04訪問
2回
京橋 焼き鳥ストリートへ!! 本日は、伊勢廣 都鳥 栄一が並ぶ老舗焼き鳥がひしめくエリアへ。 伊勢廣は創業1921年 都鳥は1951年から 栄一は80年間以上 営業されている老舗。 本日は二階のお座敷にて6本(ハーフ)コースを注文! 小鉢 もろきゅう ササミ 正肉(セセリ付き)→タレ 鴨葱 うずら つくぬ→タレ しし唐 お新香 鳥スープ メロン 今日は時間がなく6本コースしか食べれませんでしたが… 次回はフルコースの10本いきたいです。 老舗の焼き鳥屋さんはやはり、違うな…長く続くには理由(わけ)がある。
2019/07訪問
1回
やはり、軽井沢といえば…ローストチキン!! 軽井沢へ来ると必ずといって良いほど来てしまうお店。 オフシーズンは土日祝日以外閉まっている事もあるので…不安ですが、本日は営業!! ランチを食べたばかりですが、帰りに買って帰りたいので、予約をして帰りにピックアップします。 ローストチキン1羽を注文。 このローストチキンは絶品!!やはり、昔から食べている味はやめられないw 新たな発見!?鳥勝の新名物!!『手羽の唐揚げ』 軽井沢に来たら必ずと言っていいほど、夜食用にローストチキンを買ってしまう!!今回も買う予定が…あれ?いつもより早い時間で営業終了?? 買えずに…翌日、東京に帰りのに、お土産としては買うつもりが、何故か気になる唐揚げ。 食事をしてから東京に帰ると…唐揚げなら今食べられる。 今回は唐揚げを買ってみる事に!! ムムムムム!?美味い!!サクサクのクリスピー系の衣に鶏肉の旨味が凝縮された『手羽唐揚げ』。今までに食べた手羽先と比べ物にならない美味さ!! サッパリ系の手羽先としてピカイチかも。新しい名物を発見できまさした。(もしかしたら、既に有名だったのかな) 本日も、軽井沢で激しく遊び(笑) 閉店間際に、しっかり一羽お土産に購入!! 日中はお店が開いている事を確認して閉店間際の最後に丸鳥を買って帰るルーティーン。 たまに、シーズンオフに行くとお店が閉まって買いそびれる事がありますが、今回は無事に買えて良かったです! 日本一のローストチキン!! 何故、こんなに美味しいチキンが焼けるのか!? 10数年食べていますが…美味しい(笑) この歴史あるお店は、永遠に続いて欲しい…
2020/10訪問
4回
レモンサワーがムチャクチャ美味い!? 小岩に素揚げの大山鶏が美味しい店があると聞いて来店。 お店は小上がり席とカウンター席のみ。 店内の客を見るとほぼ全員がレモンサワーを注文。 ここのレモンサワーはレモンが凍って氷で薄まらないレモンサワー!!また、種類もエクストラやビター、甘味のある物など種類が豊富。 おかわりは、ホッピーのようにナカのみで、おかわりが可能。 メインの料理は、素揚げはジューシーでサッパリとした塩味。それ以外の煮どりや揚げ物も美味い!煮どりはホルモン系部位を甘辛く味付けしており鶏が新鮮だからレアで食べられてしまう逸品。 和牛串カツ 手羽の素揚げ モモ肉の素揚げ ボンジリの素揚げ ハツの素揚げ とりわさ 豚カツ 煮どり(レバー、ハラミ、ハツ) 豚串カツ コロッケ レモンサワー×15杯 レモンサワーと鶏料理、共に大満足のお店!!
2019/02訪問
1回
久しぶりの『太平楽』!! 暖簾が新しくなってから初訪問。 かなり、ご無沙汰でしたが…久しぶりの焼鳥!! 店内は珍しくガラガラで、カウンターは誰もおらず、テーブル席に1組のみ。 今回も、いつものパターンでオーダー。 鴨くし×2本 レバー串×1本 唐揚げ やはり、こちらの焼鳥、唐揚げは絶品!! 鴨はベストな焼き加減で提供してくれます。柔らかく、程よい塩加減がベスト。 レバー串は、頭がハツで2つ目がレバー、ネギを挟んでまた、レバー。これも焼き加減がベスト。 そして、最後にメインの唐揚げ!! ムネ、手羽先、ドラム…一皿に色々な部位が盛られており、どの部位を食べても旨い!! また、七味塩がより、この唐揚げをより美味く引き立ててくれる。 いやー、ここの唐揚げは、日本一と言っても過言ではないと思う。 本日も最高のから揚げをいただきました!! 老舗のから揚げは、安定の美味しさ! また、鴨とレバーも最高の味。 今日は鴨がいつもより大きくお得な感じがした。 今年、既に2回目の訪問!! 食べたくなる鴨焼きと唐揚げ 2018年最初の太平楽!! 今年、最高の鴨焼き&唐揚げ!! 既に年間ベストワン、決定! 柏で最高の鳥料理を提供する店! 鴨焼き、レバー、つくね、からあげ。 柏で最高の焼き鳥屋さん!! 唐揚げは、日本で五本の指に入る美味さ! 鴨焼き、レバーも絶品です。 柏でいや、全国で3本の指に入る『唐揚げ』が食べられるお店!! 柏の中では1番と言っても過言ではないレベルの美味しさ。個人的には柏で焼き鳥を食べるならベスト3に入るお店で、特に唐揚げに関しては間違いなくNo.1じゃないでしょうか。 ただ、個人的には鴨の串が大好きです。