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夜の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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佐賀の日本酒で旬の食材を堪能
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2025/02/15 更新
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武雄温泉に宿泊のためYouTubeでおすすめスポットを見てこちらのお店を予約しました。
メニューは壁にありますが、大将に尋ねると本日のオススメを教えてくださいます。以下を注文。
お刺身5種類盛り合わせ（イワシに脂がのっていてトロのよう）
旬の野菜天麩羅（ふきのとう、にんじん、蓮根）
ブリのかま焼き（ふきのとうのお味噌が絶品）
ヒラメのお刺身
卵雑炊
お刺身はいわしやヒラメの味が濃くて美味しい。ヒラメの薄造りは小ネギをまいてポン酢でいただきます。エンガワもしっかり歯応えもあり贅沢な味わい。
野菜の天麩羅はふきのとうがカリカリ食感とフワッとした苦味でとても美味しい。
カウンターで手際の良い包丁さばきを見ながら、ゆっくり佐賀美人の日本酒と一緒に味わう大人の贅沢な時間でした。
こんな素敵な小料理屋のある武雄温泉、また訪れたいと思います。