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夜の点数：5.0
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2024/09/15 更新
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［ 料理・味-
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2024/08/05 更新
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前回訪問で衝撃的な美味しさだったので、今回は家内を連れて家族全員で伺いました。
家内に注文を任せたところ、前菜を2つも頼んでいて少し驚いた。なんせ我が家は皆んな少食なので、本番のピザを存分に食べないままお腹が満たされてしまったらどうしようとハラハラしてしまいました。まぁ、カルパッチョとサラダなら、まあ、大丈夫か。頂いてみたらピザでなくても充分美味しいレシピですが、やはりピザには及びません。この程度ならまだまだピザも食べられます。
本番のピザは前回美味しかったクアトロフォルマッジョとアンチョビ入りのトマトベースピザにしました。いざ実食すると、やはりこの生地のパリパリ感と香ばしさと厚みが絶妙で、何度食べても美味しい。本当に幸せになりました。
わがままを言うなら、ワインレシピをボトルだけでなく、グラスワインも充実させて欲しい。