2回
2023/05 訪問
ここでしか味わえない鴨蕎麦と日本酒のマリアージュが楽しめる蕎麦割烹!
休日19時に友人主催のグルメ会にて伺いました!
ずっと気になってたお店♡
マンションの一階の奥に佇んでいて隠れ家的お店。
店内は品のあるカウンター席とテーブル席。
・
・
《今回のコース》
日本酒ペアリングコース 13,000円
♢ホタルイカの豆腐 トマトの煎り酒と共に。
♢枝豆のソバガキ スッポンのスープ、雲丹乗せ。
♢クロムツの蕎麦寿司たまご焼き添え
♢お椀
♢蕎麦のどら焼き
→鴨のフォアグラ、苺、ウイスキーの葛餡。
♢蕎麦ガレット(出汁巻きと鰻)
♢鴨肉
♢カラスミ蕎麦
♢鴨つけ蕎麦2種
♢アイス
・
・
--------------------------------
✔️ワンオペ
✔️カウンター席・テーブル席
✔️グルメ会にて
--------------------------------
・
・
なんと言ってもお蕎麦が絶品!!
石臼挽き自家製粉の特製鴨蕎麦なので
ここでしか味わえない!!
カラスミ蕎麦や2種類の石臼挽き自家製粉蕎麦とで
3種類楽しめるのも嬉しい♡
その他も随所にお蕎麦の創作料理が
盛り込まれていて面白い!!
今回のペアリングでは9種類頂きました!
この内容で13,000円はすごい!!!!
四季ごとに伺いたいお店!
ご馳走様でした◎◎◎
2023/07/07 更新
【二回目】
休日19時
事前予約
カウンター席にて(テーブル席もあり)
お会計は現金のみ
・
・
《注文したメニュー》
尖日本酒ペアリングコース 16,500円
♢お蕎麦の真丈/スッポン蕎麦がきのかぶら蒸し
♢お蕎麦のおやき/牡蠣
♢鯖のそば寿司と帆立のたまご焼き
♢菜の花蕎麦豆腐
♢蕎麦のフィナンシェ/苺
♢鰻のガレット/トリュフ
♢鴨肉のロースト
♢お蕎麦2種(写真一種撮り忘れちゃいました、、、)
♢蕎麦苺アイス
・
・
以前貸切会で伺って以来
また伺いたいと思ってようやく再訪!
こちらのお店ならではのメニュー構成で
どれもわくわく美味しく楽しめる◎
店主のご出身が長野県ということで
2品目はおやき!!
しかも中には牡蠣が!!
鯖のそば寿司も舎利がお蕎麦!
前回伺った際にもそば寿司お気に入りだったので
また食べられて嬉しい♡
蕎麦のフィナンシェは
蕎麦粉ならではの風味がまた良く
見た目も華やかな◎
鰻のガレットは食べ応え満点な贅沢な逸品◎
お蕎麦2種はどちらもまずは
お塩・山葵・柚子胡椒でお蕎麦を楽しんでから鴨汁へ。
最後に蕎麦湯も出してくださいます!
前回より値上がりされてても
日本酒ペアリングやお料理の内容といい
今回も大大大満足♡
店主のお人柄もチャーミングで素敵なので
より美味しく楽しい時間になりました◎
定期的に通いたいお店!
また伺います!!!
ご馳走様でした◎◎◎