池袋コムチさんが投稿した魔人豚（埼玉/鶴ヶ島）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店魔人豚鶴ケ島/ラーメン

2回

昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

2回目

2021/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

コロナからの復活！魔人豚を食す(^^♪

知る人ぞ知る「魔人豚」
知らない人は知らない、当たり前だな！.....

こちらの宮本裕樹店主さんの夢「いつかラーメン屋をやりたい」

その熱い想いを捨てられずサラリーマンから一念発起！
30歳でラーメン二郎に修行に行ったんですって！凄いね～
新小金井街道店、めじろ台店、八王子野猿街道店で修業をしたそうです
そして今の魔人豚を開業！
二郎の看板よりも独立を勧めたのは、新小金井街道店のオヤジさんだったそうです

好きだという想いでここまで頑張れちゃうんですね、尊敬します<(_ _)>恐れ入ります

そして、お取り寄せラーメンオブ・ザ・イヤー2021殿堂入り、こらまた凄いね～

さて、コロナの緊急事態宣言が明けましたが現状はというと下記の通り
・平日のみ11:30～14:15、17:00～20:00
・20:00で閉店できる人までで終わるそうです
・土日は今のところ営業の予定なし

土日お休みというハードルはありますが、そこはそれぞれのご都合で...
宅麺.comも便利かもね

さて、今日は13:00頃お邪魔しましたが簡単にご紹介
・食券を買ってから並びましょう
・お店の外に自販機アリ、持ち込み可です
・入店時しっかりと消毒を促されます
・カウンター真中に給水機あります
・レンゲと箸は高台です
・各席間仕切りされてます
・調味料はカエシ、一味、コショーです
・ティッシュは壁に掛けられています、使い終わったらごみ箱へ捨てましょう
・店主さんはとても元気で声が大きいです
・麺量は二郎西台の少な目くらいは余裕であります
・自販機横に灰皿あります
・建物外壁はグリーンです
・カウンター9席です、お店に向かって左から１～９
・女性スタッフが食券回収に来ます
・カウンター１～５は男性スタッフからトッピング聞かれます
・カウンター６～９は女性スタッフが聞いてくれます
・お客さんの回転は二郎よりも遅いです、お客さん一人当たりプラス1分はみましょう

13:00頃の到着で、ラーメン豚2枚\900とショウガ\70を購入
40分並んで店内8番席へ
既に食券は回収されていますので、ショウガがすぐに提供されます
カエシをちょっとかけてつまんでみると、ウンマイ！（´∀｀*）ｳﾌﾌ

トッピングは女性スタッフが聞いてくれますが、食べられる量を頼みましょう
9番席の方は半分残して帰られました....

私はヤサイ少な目・ニンニク・アブラでお願いしました
着席から9分で着丼
その間店内観察をしますが、私の頭上にはももクロのサインが！
マジか？あの子達も食べたんだ～

さて、2020年2月以来2回目のラーメンは如何に？
前回はつけ麺で死にそうになりましたが...

・豚とアブラとニンニクの素敵な盛りにうっとり
・アブラがとても綺麗、美しいと言った方が正解かも？
・スープは醤油感をしっかりと出しています、豚感は抑えめに作っているとのこと
・アブラの上にショウガを乗せてカエシをかけます、絶品です！
・豚は脂身が多いかな？2枚でしたが大2枚、小1枚入ってました
・麺は平打ちで縮れています、茹で加減は二郎越谷程度です
・ずっしりと重さを感じる麺はとても美味しいです、平打ちの存在感凄い
・ニンニクとショウガがこのスープと相性が良く、麺にも適度に絡んで最高です
・スープとアブラを、〇痢覚悟で頂きます、マジで旨いです、もうどうなってもいいと思います
・無理なく完食出来ましたが、満腹感は半端ないです
・丼を下げて元気よく「ごちそうさまでした」とご挨拶
・その何倍もの大きな声で「ありがとうございました！」と言ってくれます
・なんでしょう？とても気持ちがいいお店です
・お客さんが帰った後、女性スタッフの方がカウンター、立ち上がり部分、側面と
　とても丁寧に消毒液で拭きあげていました、とても清潔感ある店内でした

いや～思い出すように今日の様子をしたためました
久々に満足するラーメンでした
食後、喫煙場所で一服、至福の時でしたね～

そうそう、豚の切り落とし\500も店内で販売してますよ～
結構売れていたのでお早めに！

今日はぐっすり眠れそうです（´∀｀*）ｳﾌﾌ

ラーメン日和

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食券先買いです

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壁の緑と看板の黄色

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とても清潔感あります

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調味料周りもきれい

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無料トッピングです

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これ色が変わります

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$魔人豚 - ショウガ\70$

ショウガ\70

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大きさの対比

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カエシをかけると美味しいよ

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このエコ箸太いです

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カウンター9席です

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ももクロさんのサイン

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ラーメン豚二枚

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素敵なビジュアルです

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これは美味しいですよ

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ショウガにカエシ

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脂身多いですが美味しいです

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ショウガ投入

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結構な量です

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薬味をよく混ぜます

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見た目以上に幅広です

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スープとアブラに手が出ますよ

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チイチャイ豚発見！

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小さくてもしっかり旨い！

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麺と交互に頂きます

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美味しかった～

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なんかこの画好きだな～

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また来よう♪

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東武東上線です

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2021/10/20 更新

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1回目

2020/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ちょとちょっと！これマジで最高に旨いと思うんですけど！参りました<(_ _)>

鶴ヶ島エリア散策、本日のメインがこちら
マジンブ～マジンブ～♪マジンブ～Z！！

絶対、マジンガーＺのオープニングテーマ口ずさむでしょ～(@^^)/~~~

12:00オープンのつもりでいました.....
はつがいさんで背脂煮干し食べてこちらに着いたのが12:00ちょっとすぎ

あれれれ～なんで店前に待ち客いるんだ～？
不思議に思いふとお店を見ると、土曜日の営業時間が11:30~20:00まで通し営業に変更しました！
だってさ～なるほどね！
もう2回転目に突入してたのね～

こちらは食券を買ってから待つスタイル
外のベンチには番号が書いてあり分かりやすいですね
持ち帰りの豚の切り落としとか、冷凍のラーメンンもあるんですね！
今度おみやで買いま～す(^J^)

お客さんは女性も結構見えますが、ミニラーメンという設定もあるからでしょう
私はつけ麺\990を買って外で待ちます
お値段設定は結構高めだと思いますが、高いには高い理由が....

時々助手さんが外へ出てきて食券を回収に来ます
入店もカウンターの何番へ～と案内してくれるので分かりやすいですね(*^^)v

私も間もなく促され1番席へ移動します
中に入るとカウンターの真ん中（左右の真ん中）に給水器があり、それぞれ５席づつあるのかな？
そしてコップ！今まで食べたラーメン屋さんの中で一番デカイコップですね～
いちいちお替わりに行かなくて済むのでいいですね～

席に座り落ち着いたところで店内の観察～♪
茹ではテボざる
スープの寸胴が目を見張る

桜台を思わせるような見事な色合いのスープ！
見た瞬間にこれは旨い奴に違いない！そう直感させます

しかし店内メチャ暑い！上着を脱いでハンガーへ
東上線が通過するたびにかすかに揺れる(*_*;

先のお客さんのラーメンを見ると結構なボリューム
野菜もキャベツ多めだし、麺もガッツリ見える

つけ麺は300ｇらしいが食べきれるか？

さてさて、つけ麺出来上がりですよ～(@^^)/~~~
トッピングはにんにくのみ

つけ汁のみの丼、麺・野菜・豚・にんにくの丼
これいいです！
つけ汁に余計なものが入っていない、これがいい！

実食
◆つけ汁
色はかなり濃いですね
一口！(^。^)y-.。o○旨いめ～～～～～～～～～～～～～～これ最高じゃん！マジ旨い！
まずね、豚の出汁がしっかりしてる、カエシ、辛味、酸味、このバランス絶妙！
魚粉のようなものも入ってるのかな？
豚出汁とカエシを邪魔しない、ギリギリのところで薬味が効いている感じです
今まで食べたつけ麺の中で、煮干しを除けば文句なしのトップクラスです！
二郎、インスパ系、富士丸系、を飛び越して一番旨いと感じました！(@^^)/~~~
プラス、食べ進んでも汁が固まってこないのが素晴らしい！
最後の最後までパフォーマンスの低下がない！これ凄いですね～

◆麺
茹で後冷水で〆ます
まずはそのまま食べるのがルーティーン
文句なし旨いね～しこしこで好きだわ～
そして汁と一緒に頂くとこれまた旨い！
軽くウェーブがかかっており野菜と絡めていただくと尚いいね！

◆豚
2枚です
とても丁寧な作りです
脂身とのバランスも良くて美味しい
結構お腹は一杯になっても苦も無く食べられちゃいました(*^^)v

◆野菜
これヤバい量です
ノーコールで二郎のマシ位あるんじゃない？そう思いましたね～
せっかくなので残さずいただきました！
次回は半分でいいです(^J^)

鶴ヶ島ラーメン日記
こんなにもラーメン屋さんがあるとは知らず、正直驚きでした
お隣の味噌ラーメンのお店は家族連れで繁盛してましたね
豚骨のほうはそんなでもないかな？

これは近々再訪しなければ！そう思いましたね
煮干し蕎麦の後のつけ麺は結構ボリューム感じましたけど美味しく完食
次回はお土産も購入しなきゃね(^_-)-☆

ごちそうさまでした

外観

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マジンブウ

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やせた豚だね？

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営業時間変更になってました

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外のベンチ

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コップ

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コップのサイズ感

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調味料

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レンゲ＆ティッシュ

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つけ麺

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見た感じ美しい

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つけ汁

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一口で虜に

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綺麗な豚

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麺もいい感じですよ

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見た目に美味しそう

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このバランス最高

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豚も旨い

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良く絡ませるといいね

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最後です！

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ごちそうさまでした

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2020/02/22 更新

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