池袋コムチさんが投稿した中華そば さわ（東京/中板橋）の口コミ詳細

なんと、半年以上もご無沙汰していました！
昨日の予定を今日実行に移してスッキリしたい
小雨混じりながらミセスを伴ってお出掛けします

中板橋で食事、その後買い物で微力ながら地元の力になれればと言う応援企画！

まずは「さわ」さんへ♪
11:00チョイ過ぎに着きましたが既に行列
我々は8・9番目で接続です

今日は特製中華そばとチャーシューご飯一本に絞っての訪問
並び始めて30分程で食券を買い、それから15分後店内へ

今日は店主さんワンオペ
しばらく一人のようです

食券を出して出来上がりを待ちます

ワンオペだと忙しいですね
食器の片づけ、カウンターの清掃、調理、いやはやお察しいたします<(_ _)>

7分程で着丼
私は塩、スープに浮かぶ鶏油が何とも美しく、そして美味しそう
ミセスは醤油、こちらも美味しそうです

スープを一口含むと芳醇な広がり
何とも言えぬ旨さに唸ります
そして麺を啜ると一気に出汁の風味が香ります
この一瞬は何とも言えぬ至福のひと時ですね～

チャーシューご飯には味玉を半分トッピングします
特製たまごまぶしチャーシューご飯です
これはミセスにも伝授したところ、感激しておりました！（´∀｀*）ｳﾌﾌ

この吊るし焼きチャーシューが絶品！
赤身のお肉が口の中で旨み爆発
ず～っと噛み締めていたいそんな逸品です

麺は低加水のストレート
この美味しい和風出汁にマッチしており、歯ごたえ喉越しが実にいい！

メンマは甘めの味付けながら、この中華そばには非常に調和している

そしてワンタンです
これは夫婦ともども大好き
皮はチュルン、餡は生姜が絶妙な味付けと風味
美味しすぎてKO！

チャーシューご飯は\250
ボリュームは丁度いい
ネギチャーシューに味玉をまぶし、スープをレンゲで一杯！
旨すぎてかき込む
ウンメ～～～～～～～～～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

もうこの中華そばは別格に旨い！
店主さんの人柄も良く表れており、応援したくなるのです

ごちそうさま
そして店主さんへねぎらいの言葉を

二人とも満足と言う幸せを抱きつつお店を後に

さあ～中板橋応援其の二へ行きましょう♪

最近土曜日は他へ遠征してる都合上、なかなかタイミングが合わず仕舞い
ならば平日15:00閉店までに駆け込めばいいんじゃないの？

っていうことで久々の訪問！
特製中華そば\900＆ネギチャーシューご飯\250を頂きました

到着時は閉店30分前
余裕でセーフでした(;^ω^)
この時間でも店内先客4名様、人気ですね～
一番奥が空いていたのでお腹を引っ込めつつカニ歩き( 一一)

隣は男性でしたが女子比率高め
先客が入れ替わると全部女子....開店ギリギリまでお客さん来ますね～

さて今日の特製そばなんですが、今までと何となく印象が違った
それはスープです
・見た感じ鶏の脂がキラッキラしてて眩しい
　透明感がアップしていると感じた
・それを口に運んでみると...何とも言えないまったりとした感じの美味しいスープ
　なんだけど動物系のワイルド感というか脂感？も強くなったのか？
　醤油変えたのかな？こんな感じだったっけ？という印象を覚えました
・ところが、麺を一啜りした瞬間に節系の香りがふわ～っと駆け抜ける感じだったな～
　なんか不思議な印象だった

チャーシューは吊るしに変えてからは定番ですね
なかなか手の込んだ仕上がりです

ネギチャーシューご飯は今回初めて頂きました
タレが絡んだネギとコロチャー、いいね！
これに生玉子入れたらもっと美味しいんじゃないかな？

わんたんは相変わらず美味しい
餡の美味しさはもとより、皮のチュルっと感が好き！

メンマはちょっと甘めの味付けなんだよね
好みから言うと甘めはちょっと...なんだけどね

味玉は旨い！
トロトロ加減も好み、ど真ん中です！

麺はストレートでパツンとした感じ
ゆっくりとスープを吸う感じですが、伸びる感じではないところがいいね

この時間になると閉店間近だし、店主さんの緊張感もひと段落かな？
帰り際少しお話ができたし

コロナ渦の中、再開を待ち望んでいたところへ指の怪我というアクシデント
1か月遅れて9月2日に再開

その後の様子を聞いてみたら、まだ指は痛いそうです！
左手の親指、爪は生えてきているがツンツンするとまだ痛いと...

本当にツンツンするから見てて申し訳なくなった..."(-""-)"

まあ、Twitterで見た時はビックリしたし心配しました
毎朝のツイートも早い時間にきっちりしてるし、一本気な性格なんでしょうね

ごちそうさまをして外へ
そう言えばお店の正面って撮ってないな～と思ったのでカメラを出したら裏口から店主さん

そこでまたお話をしばし
なかなか気さくな方ですね、TRYラーメン大賞のお話をしたりして
すっかり和んでしまいました(*´▽｀*)

私は布袋様のようなパンパンのお腹
お腹をさすりつつ失礼してきました

なかなか楽しい、美味しい時間をありがとうございました

ごちそうさまです

昨日のお昼、もしかしてコロナに罹患したか？という出来事があった....
注文したワンタン麺と中華丼、味がしない.....

まさか？味覚障害( ;∀;)
速攻家に帰って冷蔵庫の中のものを食べてみたら、「味するじゃ～ん！」
ホッとするも、あの味のない食べ物はどうした？

今日はそれを払拭するためのお昼
東武東上線で一人ランチ
ミセスはお友達とお出かけしてるのでね～

朝から雨が降ったりやんだり
出かける時間も雨がやまないのでバスで駅まで

お店到着が10:30でPP
天気がはっきりしないときは行列も軽微ですね
開店後も外待ちは2～3名程度

今日はワンタン麺塩、と決めてきた
今日のご飯は、ネギチャーシューなんだけど我慢
この後も目的があるからね

定時ジャスト開店で店内へ
ワンタン麺塩\900+味玉\100を買って最奥へ着席

お隣さんはあのネギチャー買ってた
それがまた嫌になるくらいいい香りがしてきたのよ....

和えたネギがたまらんいい香りを放っていたんですよ
シャクなのでもうそれ以上は見ないことにした"(-""-)"

さて、10分少々で出来上がり
まず見た瞬間のインパクトは「美しい」！だと思う

そしてスープを一口頂いたインパクトは「厚み」！だと思う
口の中に入れた瞬間の厚みがもの凄いんですよ！
鶏の出汁が相当濃厚だと思うんです
それが口の中で増幅する感じと言えば間違いないと思う

魚介の風味は感じないので、鶏がメインなのかな？そう感じた

吊るし焼きのチャーシューの旨みは、この塩のほうがより感じられるのでは？
全部口に放り込んで味わう
こりゃ～ローストビーフみたいな食感と美味しさ
トッピングしてでももっと食べたいと思う

メンマはどちらかと言うと甘めの味付け
柔らかく煮込まれていますが、繊維がしっかりとしており歯ごたえはいいものです
これ、ミセスの大好物なんだよね～
バレたらきっと言うだろう「なんで一人で行くかな！」って...

さあ、今日のメインはワンタンです
５～６個入ってるのかな？確かめるの忘れた...

まずはひとつ、がぶりと(^^♪
ん～～～～～この餡の美味しいこと！お肉と生姜のバランスが絶妙♪
皮もチュルンとしていて好きな感じ～

ワンタンとはこういうものを言うんだよな～
昨日は悪い夢でも見たんだろう？

皮から透けて見える餡が何となくエロティックに感じるのは私だけだろうか？
見えそうで見えないけど、そのフォルムが欲望を掻き立てる！
そんな感じなんだけど、分かってもらえるかな～？

結構ボリュームあるので、女性ならばワンタン麺だけで満腹でしょう

味玉は茹で卵的....もう少しとろみのあるやつが好きだなぁ～
ミセスも同感だと思うよ

麺は細麺ながら結構歯ごたえのあるもの
全体のバランスはすこぶる良し！

これぞワンタン麺と言うそばを頂き大満足！
今日はぐっすり眠れそうですよ！(^^♪

ごちそうさまでした

さて、次つぎなるものは？

今日はミセスを誘って「さわ」さんに行ってきました(^^♪

コロナの休業から復活！
6月４日再始動(@^^)/~~~

チャーシューは吊るし焼きに変更、特製、チャーシュー、ワンタン、各麺は\50値上げ
炊き込みご飯が新たに誕生！
楽しみな復活です

それから４日目の今日、馳せ参じました
行列必至なので、家を9:30頃出て所要を済ませ10:30頃到着
我々夫婦は２番、３番手でウェイティング

ここは日影がないので、女性の方は日傘持参をお勧めします
私はお向かいのコンビニで「あれ」を調達

湿度が低いさわやかな日曜日に乾杯！(;^ω^)
あれ？お店のわきの道においてあった植木鉢の巨大植物が無くなっている
前回来たのが３月だったのですが、外壁工事の際足場が組めずに撤去されてということでした
これは店主さんから教えていただきました

結構のんびりモードに入ってあれを飲んでいたら助手さんが出てきて開店！
丁寧なごあいさつの後オープン！
10:40のことでした

今、チャーシューご飯は×マーク
なので、特製中華そば×2、炊き込みご飯、缶ビールを購入

まさか11:00前に開店すとは思わなかったのであれが中途半でしたので、
缶ビールで改めて乾杯！

ビールを飲みつつ、つまみのメンマを頂く
このメンマは甘めの味付け、ミセス大好物
私はもう少し醤油感強めが好み

そこから7分後に出来上がりです
見た感じは、スープがシャープになったように見えました
レンゲで一口いただいた瞬間！
「うわ～煮干しのいい風味が鼻から抜ける～～～これは美味しい」

これが一発目の衝撃でした
動物系の出汁に魚系の出汁がプラスされた最高に美味しく好みのスープに変わりましたね！

いや～前のスープより何倍も美味しくなってる！
驚き！
次にチャーシュー食べてみよう(^^♪

おう～香ばしい
外側は極端に焼き目がついていないが、低温調理とは全く風味が違う
肉の美味しさは吊るし焼きが勝るね～

あまりに美味しくて一口で全部食べちゃった！(;^ω^)
次回はチャーシュー増しにしよう

麺はこの細さでありながら、絶妙に芯を残したゆであがり
このスープのために存在しているかのよう
旨い！

そして炊き込みご飯
一口ほおばるとなんと！ふわ～～～ごぼうの風味が鼻孔を支配する
何この旨さ！最高に美味しいです
ごぼう、にんじん、こんぶ、油揚げ、ねぎ、チャーシューを美味しい出汁でた炊くんでしょうね！
お焦げの部分は更に旨い！

最後はお茶のお点前を頂くかのように、丼を両手で頂き最後まで美味しく楽しみました

店主さんの職人魂ここにあり！
そういう渾身の一杯を頂き感無量でした

ミセスも満足の、良き一日でした

ごちそうさまでした

小春日和の休日
ミセスを伴ってお昼でお邪魔しました

今年初めての訪問です
営業時間の制約もあり、休日以外はなかなか二人では難しいけれど、
こういうお天気の時を狙っていたんです(*^^)v

午前中は洗濯やら布団を干したり、太陽の光を有効活用しなければ！
そんな中で時間はあっという間に過ぎる

今日は東京マラソンだったけど一般ランナーは自粛
残念ではあるが、大迫選手が意地を見せたね～男の意地、プライドだね！感動した！

そんな活躍を見届けてから出発
開店から1時間は経過してからの到着、当然行列です
30分はじっと我慢の子ですね～(*^^)v

助手さんが忙しく店内から行ったり来たりでお客さんを誘導
都度食券を回収してくれますから、順番に食券を買って待ちましょう

今日のメニュー
ミセス：特製中華そば、チャーシューご飯
　私　：塩チャーシュー麺、缶ビール

いつも思うが、森田店主さんの腰の低さには恐れ入ります
もう少し武骨でも私は受け止められるのですが....店主さんの人柄なんでしょうね

事前に食券を渡してありますが、席に付くと注文の内容を確認してくれます
その後速攻でビールとおつまみのメンマができます
これは嬉しいサービスですね

グラスが2個出てきたので飲む？と聞くとちょっとだけ～とミセスと乾杯！
このメンマはオイリー仕立て
さて？何のオイルか？
こういうところまでは私のバカ舌では判断不能...

続いてチャーシャーご飯
これはミセスたってのリクエストなので私は箸をつけない
旨そうこの上ない逸品ではあるが...

そして間もなくそれぞれのラーメンが出来上がり
ミセスが気を使ってワンタンあげようか？というものの...
今日は塩に集中するから丁重にお断りしました

さて、塩チャーシュー麺

◆印象
大きな低温調理のチャーシューが4枚
塩と言いながらも個性を感じる色合いのスープ
そして極太メンマと小口切りのネギが脇を添える

◆スープ
一口目、.....
二口目、おお～なんとも奥ゆかしい節の薫が湧きだした
　　　　天然の素材をとことん突き詰めた感のある深い味わいが時間差で押し寄せる
三口目、何とも言えない奥深い世界へ
　　　　これがさわの塩なのか～

◆チャーシュー
今では珍しくもないレアチャーシュー
この丁寧な仕事、店主さんの気質が垣間見える
大きいだけではなく、しっかり厚みもあり食べ応え、味わいともに奥深い

◆麺
これは自家製ではないが、いづれのスープとも相性は抜群
それぞれの個性を生かしたものでしょう

◆メンマ
極太だが薄味に仕上げてある
個人的にはもう少し濃い味が好みだが、スープを壊さない控えめな上品な仕上がりと言うべきか

食べた後に無性に喉が渇くことがありますが、
これには全くそういうことを感じない
素材から抽出した出汁に必要最低限の塩、それだけなのでしょうか？

心残りはワンタン食べたかったかも～(*_*;

次は塩ワンタン麺を頂きます<(_ _)>

今日も満足の一杯
ごちそうさまでした

「さわ」さん
2018年12月1日中板橋にてオープン
私が初訪問したのが今年の1月6日
今日は5回目
初訪問は、ミセスが情報キャッチしてのこと
今日もミセス同伴でお邪魔しました

冬の真っ青な空の下、開店10分前くらいの到着
私たちは4番、5番でした
店内カウンター7席なので外で待つことなくホッとします

私たちの選択
ミセス：特製中華そば＋チャーシューご飯
わたし：チャーシュー麺＋海苔＋缶ビール

調理はロッド3人で、前三名様全員塩！
私たちは醤油(*^^)v

初訪問時の印象は、「うま～～～～～～い」の一言！
まずチャーシュー、わんたんが抜群に旨いと思った
意外とスープはそんなに記憶になかった
それはミセスの印象とおなじでした
でも、その20日後には一緒に再訪していましたが...

その後何回か一人で訪問してますが、普通に美味しい～という感じだったんです
普通！っていうのは相当なレベルです！
店主たるもの、寝ても覚めてもラーメンとは？そんな葛藤の中で生きている人！
私はそう考えています
さわの店主さんは、まさにその通りの方だと想っています

店主さんの眼の動きは常にお客さんを追いかけています
美味しいのか不味いのか？
どんなリアクションなのか眼で追っています
ガン見している訳ではありませんが、そういう姿勢が肌で感じられるんです
職人気質、ということなのかも？

まずは、チャーシューご飯が提供されますが、チャーシューは炙りなんです
その薫がたまらないんです
その食欲中枢を刺激されてからの着丼は涎もんです

見た瞬間の「うわ～～～～～」という感動！
チャーシューの真ん中に卵黄
これがまたいい仕事するんです
玉子かけご飯、というメニューもあるほどですから

ミセスが玉子をきれいに割ってチャーシューにまんべんなくからませる
いつも思うんだけど、ミセスはこういう食べ方上手できれい！

どう？ね～どうなのよ！
美味しい～～～～～～～～～～だって！(@^^)/~~~
良かったね～美味しくて！

そして、ラーメンが出来上がり
いつ見ても美しい出来！

まずは、スープをいただく
ん？・・・・ん？・・・・
なんだ？この旨さは！
めちゃくちゃ旨いですよ！
魚節系の風味がこんにちはしてから、鶏の出汁が包み込んでくる二段構え？
何度も飲み返してみる！
いや～間違いない！魚節と鶏出汁が凄いバランス！
こんな衝撃を受けるスープは初めてだ！

この調子で飲み続けるとスープなくなっちゃう？
ということで低温調理チャーシューをいただく
ん～・・・・これがラーメンのチャーシュー？？？
ボーノ♪まさにボーノ♫
いや～周年記念！最高だ！
チャーシュー麺にして良かった！これ4枚あるんですから(@^^)/~~~

トッピングした海苔で麺を巻いて食べる
また旨し！

あ～この旨さ教えたいような、教えたくないような？複雑な気持ち....

今日は本当に満足！
ごちそうさまでした(@^^)/~~~

今日は定期通院で、懐かしの池袋へ
11:00頃終わり、ラーメンでも食べましょう！

一剣に行くか？久しぶりに大へ行くか迷った結果、
歩くのが面倒だしな～ということで中板橋駅近くのこちらへお邪魔しました

カウンター7席のお店ですが、先客3名と空いていました「ラッキー♫」
その後3名来店、やはりお客さんは切れ目なしですね～♪

流石に病院帰りなので、ビールはやめときました...
ワンタン好きの私は迷わず
ワンタン麺醤油　\850
メンマ　　　　　\200

この値段をどう感じるか？ですが、
ワンタンが6個くらいかな？入ってるし、味は抜群だし、レアチャーシューは美味しいし
メンマも太いのが入ってる！これを考えればお手頃ハイコスパなお値段だと思います
逆に追加トッピングのメンマ\200が高いと思うけど...

店主さんは腰が低くとても誠実な感じで、ラーメン屋さんの店主というより
小料理屋の大将みたいなイメージですね（あくまで私の主観ですが）

さて、ラーメンと再会するのは4月以来です
昨年末オープンしてから今日が4回目です

スープなんですが、おそらく動物系の出汁が強いと思うのですが、
もうひとつハッキリしないかな～

以前のような「おお～～っ！」というインパクトが弱いのかな？
にしても全体の完成度は高いと思ってます

ワンタン
間違いなく旨い！生姜のアクセント、メリハリが感じられて肉の美味しさが引き立つ
皮も”とぅるんとぅるん”で好きなやつです

メンマ
太メンマでシャキっとタイプ
追加したのでバクバク食べる！好きなもんで～

麺
茹で方は店主お任せ～コールはできませんのであしからず
細ストレート麺はこのスープに合わせた究極のバランスでしょうね
思いっきり、ずるっ～～～って啜れるのが快感(-_-)/~~~ピシー!ピシー!

チャーシュー
柔らかくて肉の旨さが凝縮されてて美味し～～
トッピングすべき！

チャーシューご飯頼めばよかったな～
ラーメンだけだともの足りなかった

今度はビールにフルセットで食べてみよう！

週末の連休は台風(＠_＠;)
麺活が出来そうもないのが残念....

ご馳走様でした

2019.4.28（日）
休みが続くと今日は何曜日？って思いますね～

今日は朝霞台へ所用で妻とお出かけ
お昼が遅くなりましたが中板橋で途中下車の旅

朝霞台に行ったなら、私だったらモッコリさんへ行くのですが....
妻は無理ですから残念の極みです

初めに、最近の体調や精神状態からして、感じ方がいまいちなのでご了承くださいね

お店に到着14:15で外待ち4名に接続
しばらくすると助手さんが出てきて、何名様ですか？
食券を先に～など案内されてました
あら～助手さん出来たんだね～と思いながらしばし待機

それから15分ほどで私たちも案内されて店内へ
妻は特製中華そば、私はワンタン麺とビール
食券がチャーシューメンマになってますが、これが缶ビールです
まだ券売機の訂正ができていないのだとか...

スーパードライにおつまみ付き
嬉しいですね～
太めのメンマも綺麗に盛られた逸品

シャキっと旨い
鶏脂醤油がいい感じでしたね

営業は15:00までなので、閉店間近のまったりした感じでしょうか

ビールでまったりしながら待つこと9分で出来上がり

久々に見てもいい仕事してますね～の見栄え

まずはスープを一口頂きます
そうだな～開店当初に比べるとマイルドになったのかな～
ちょっと大人しい感じに思いましたね

ワンタンの餡！
これもちょっと大人しいかも？
生姜の加減が控えめになってる感じ
ワンタンの出来としては非常に好みなんですがね

レアチャーシューは旨い！
これはなかなかの出来具合、美味しいですね

特製もワンタン麺も値段は同じで、たまご、ワンタン、チャーシューの違いなので
そこはお好みで選択されるといいですね

妻は美味しい～って満足な様子
私的には今一つなんかインパクトが欲しいかな？って感じでした

そういえば、券売機の中段に「こってり変更」なるボタンがあったので、
次回は試してみたいかな～って思いました

たまには正統派中華そばもいいもんですね！
これからの2～3日は忙しいですけどね？

2109.1.26（土）遅昼で
寒さがこたえる休日、あのインパクトが忘れられず妻と再訪

所要を済ませ14:00に訪問
昼時は過ぎているとはいえ、外待ち5名
後続もじわじわ増殖

20分程待ってからの入店
妻は特製中華そば、私はチャーシュー麺とチャーシューご飯

私がご飯をポチッとしたところで、ご飯類終了！わ～なんてラッキー
後からのお客さんガッカリ

正月の大行列はないものの、相変わらずの人気
店内6席という環境なのと、連れ立っての訪問が多いため、回転は遅め

さて、正月に初訪問して衝撃の美味しさに妻は癖になったようで、
さわのチャーシュー食べたい！が口癖

私は風邪が完治せず、今日は朝から病院へ
食べたい気持ちもありながら、イマイチ気が乗らない
そんな中、行ってみるか？というと行く～～～～～
結果は来てよかったな～というマジで期待を裏切らない美味しいラーメン

いろいろ私がコメントするよりも、一回食べてみな！
そう言った方がいいかもね

妻は、チャーシュー本当に旨い！これ連発
スープは勿論、麺、メンマ、たまご、ワンタン、チャーシューご飯、全てに満足！
私はワンタンの餡が特にお気に入り

チャーシューはず～っと噛んでいたい、そんな感じの逸品
帰りの道すがら、美味しかったね～の連発
美味しいラーメンを頂いた後の満足感、何にも増しての幸せ

さあ、明日はどうしようかな～

2108.1.6（日）
底冷えのするお昼、妻と初訪問
11:20到着で、22番、23番目！明らかに1時間以上待ちでしょうね

定時前に開店、店主さん行列を見て一言「やばい！」
ハッと我に返って「ヤバいですよね～」と並んでいるお客さんへ......

頑張るしかないね～ファイト！！

店内、カウンター6席のみ、しかも小さなお子様連れのお客さんもいる、それとワンオペ！
こりゃ時間かかるぞ～と妻へ説明
ここまで来たからには並んで食べましょう！
だって、ここを見つけて「行ってみたい～」と言ったのは貴方なのだから！

ラーメン二郎の場合、行列があっても計算できるが、ロッド生産ではないこの形態のお店は、
正直よくわからない
まして、同伴客が多く、スピード感を競う類のものではないからね

待っている間に行列はウナギ昇り？って言うかどうかはあれだけど、確実に増えている
私達が入店できたのは、12:30頃だったので、ほぼ1時間待ち

店主さんの修業の経歴は存じあげないが、和食の板前さん！そんな印象でした
さっそく購入したものを
・妻　特製中華そば　　　\850
・私　塩ワンタン麺　　　\850
チャーシューご飯　\250
この\850という値段設定の根拠は分かりませんが、絶対お得！
この値段でこのパフォーマンスは最高！という言葉しか見当たりません

店内は、先に言った通り、カウンター6席で、通路も狭い
こじんまりとした居酒屋さん？的な雰囲気ですね

小さなお子様にも、可愛らしい器が用意されており、気配りは行き届いています
仕事ぶりが非常に丁寧、それだけでも美味しいのだろうと察しが付く

さて、中華そば初対面
二人とも、「美味しそう～～～～」と同じことをつぶやいた
思わずニヤリ!(^^)!
隣で妻がつぶやく、「スープ美味しい～」「鶏チャーシュー！めちゃくちゃ美味しい～」
美味しい！しか言えないようで、多少興奮気味！

さて、私の塩！
何という美味しさ！鶏出汁と香味油が効いているのか
魚系の出汁も調和しているのか？微かだが、柚の皮を確認できた
ん～今までに食べたことのないレベルの塩です

麺は細ストレートですが、腰がしっかりとしており、いつまでもシャキットしている
このスープにべチャットした柔麺では合わない！ということが納得できる

そして、ワンタン！
私ワンタン麺は大好物で、いろんなところで食べましたが、このワンタン絶品！！
過去最高に美味しいと思った！！
皮はモチトロで、餡が最高に美味しい！肉と香味野菜のブレンド加減最高！
これが五つ入っており、美味しい時間の駅伝競争だね

メンマは、太いものが二本
シャキット歯ごたえもあり、これで十分でしょう
追加トッピングもありますが、これ以上だとバランスがどうなんでしょうね？

そもそもメンマは、輸入品、国産品、そして種類がたくさんありますから、
ラーメン屋さんにとっては、とても手間の掛る具材なんですよね
なので、太鼓判を押せるメンマにはなかなか巡り会いません！というのが現状でしょう

チャーシューご飯はシェしていただきましたが、これも美味しかった
たまごとタレとチャーシューが三位一体、ススムススム！

気が付いたら、妻のどんぶり空っぽ！
飲んじゃったの？「だって、美味しかったから～」正直ですね！
美味しいスープは完飲するんですよ

私も遅れて完飲して、ごちそうさまでした
こちら、間違いなく名店でしょう！
しばらくしたら夜お邪魔したいですね～

板橋の旅も楽しくなりそうだ♪