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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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［ 料理・味4.0
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戸島ぶりのフルコースといった定食！1,000円でお釣りがくる超リーズナブルで美味しい定食。
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とじま亭。戸島の美味しい養殖ぶりがいただけます。
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戸島ぶりの刺身と炙り。身がしまって脂がたっぷり乗った絶品です。
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戸島ぶり定食980円。戸島ぶりのフルコースが1,000円でお釣りがきます。
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ブリカツとぶりのカルパッチョ。新鮮なので、まったく臭みがかけらもありません。
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ぶり大根。旨味がしみた大根はめちゃ美味しいです。
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メニュー。どれもびっくりするほどお安いです。
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店の入り口。
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2017/12/19 更新
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宇和島の戸島で養殖している「戸島ぶり」が超リーズナブルにいただけるお店です。
グルメな方からすすめられて一度行きたいお店でした。戸島の寒ブリは戸島一番ぶりという養殖ぶりブランドで大変人気のある寒ブリだそうです。そちらの寒ブリづくしといった感じの
戸島ぶり定食をいただきました。
ブリの刺身、炙り、ブリカツ、ブリのカルパッチョ、ぶり大根で980円ととてもお安い！
人気の寒ブリだけあって身が引き締まって歯応えもよく、脂も非常に乗っていてめちゃめちゃ美味しいです。特に炙りは、脂の乗った寒ブリを堪能できます。
お店の方にたずねるとブリは9月ぐらいから3月ぐらいまでなのですが、戸島ではマグロの養殖もやっていて、今年からマグロも始めたので、1年中お店は空いているそうです。おそらくマグロも質の良いものだと思うので、食べて見たいです。寒ブリを堪能できました。夜はブリしゃぶもあるので、是非食べにきて欲しいとお店の方もおっしゃっていたので、そちらもたべてみたいです。
こじんまりしたお店ですが、寒ブリの美味しさを味わいつくせるとても良いお店です。