3回
2025/04 訪問
あ〜、やっぱり美味しいなぁ
2025/04/30 更新
2024/08 訪問
最強の湯麺！
名古屋に帰省の際は必ず行きます。
日曜日の13時過ぎに訪問。
カウンター1席のみ空いてました。ラッキーです！
湯麺1,100円注文。
7〜8分程度で提供されます。
胡椒、辣油、酢に生姜を加えます。
真っ白な鶏白湯スープは少しとろみがあり、コラーゲンたっぷりな感じがします。こんな美味しいスープは中々見つかりませんね。
具の野菜はもやし、キクラゲ、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ヤングコーンなどでシャキシャキで野菜の甘みも感じられます。
とにかく、麺とスープと具のバランスが最高で、湯麺では最高峰のお店ですね。
今回も大満足でした！
2024/08/11 更新
2023/04 訪問
名古屋で一番好きなラーメン。
土曜日の開店直前に到着。既に2人並んでおり、私の後に3人。店内はカウンターのみ。
いつも通り湯麺注文。約10分後到着。私は全ての調味料を入れます。酢、辣油、胡椒と生姜を別にもらいます。
今日も感動。こんな美味しい鶏白湯スープは他にありません。もやし、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ヤングコーン、ニラ、木耳などの野菜はしっかり食感を感じられます。浄心に住んでた頃は毎週食べてましたが、今は名古屋に帰省時のみ。必ず伺うお店です。次はお盆ですね。
2023/06/10 更新
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ゴールデンウィークの間の平日11時半過ぎに伺いました。
店内満席。想定内です。
しばらく待って案内され、いつも通り湯麺1,100円にミニジャージャー飯プラス100円を注文します。
程なく到着。
スープは優しいながらも、いろいろな旨味が凝縮され、麺を食べるのを忘れてしまいます。
麺はストレート麺でスープに絡みますね。
ジャージャー飯は100円で食べれるクオリティではありません。
途中で、胡椒、酢、辣油を加えます。
そして、生姜も追加。
優しくてコクのあるスープに、少しパンチが加わります。コレがめちゃくちゃ美味しい。
そうこうしてるうちに、食べ終わってしまいます。
至福の時間はコレでおしまい。
つぎは来店できるのはお盆ですね。