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夜の点数：3.6
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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濃厚煮干
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濃厚煮干そば
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芯のある細麺
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2025/09/13 更新
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昼時の混む時間帯を避けて、2時ごろ訪問。カウンターは空いており、すぐ座ることができた。
濃厚煮干そば 中盛をいただく
スープは見るからに濃厚。チャーシューはまあまあな存在感。麺は芯のある細麺である。
スープをいただくも大変うまい。煮干し香る。麺を少しいただくと少々固めな感じがする。いちど麺をスープに潜らせて、下から上へ入れ替えをしてみた。とんこつラーメンよりは太いのでかなり食べ応えがある。ただし、魚介系で麺が柔らかいよりはこのぐらいの硬さがちょうど良いのかもしれない。少々固め以外は何の違和感もなかった。
魚介系が好きなのだが、なかなか好きなものにたどり着けなくて、こちらへ2回目の訪問。1回目は何を食べたっけ？
すべて飲み干したい位の味だったか我慢せざるを得ないので飲むの途中でやめる。最後に溜まったネギをすくい、満足して終えた
ごちそうさまでした