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夜の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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平日の遅い時間帯でも入りやすく、麺も具材も好みに刺さる、満足度の高い一杯
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魚介とんこつ 900円 替え玉 180円
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2026/02/06 更新
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平日の夜21時前に訪問すると、カウンター席に余裕がありそのまま着席できた。
まずは食券を購入して着席。
床やテーブルに、わずかにベタつき・ぬめりを感じる部分がありましたが、繁盛店らしいいい感じ。
注文したのは魚介とんこつ
福岡ではないものの、昔から好き一杯を思い出すような、濃厚さと魚介の香りが合わさった好みど真ん中。
スープはコクがありつつもしつこさは控えめで、飲み進めても重くなりすぎないバランスです
麺は、これまで食べた中でもトップクラスに弾力があり、しっかりした噛みごたえで非常に好み。
ネギもたっぷり入っており、それだけでも良いつまみになりそうな存在感。
炙りチャーシューの焼き加減も絶妙で、香ばしさと肉のジューシーさが両立していた。
麺の量はかなりしっかりめで、替え玉まで含めると麺だけでお腹いっぱいになるボリューム感です。
バリカタはなかなかの固さだったので、替え玉は少しだけ固さを落として「カタ」で注文しました。
大満足の一杯でした。ごちそうさまでした