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夜の点数：4.2
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.5
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク4.0 ］
念願のお店で鰻を堪能
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まぶしば丼
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うまき
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うなぎの寝床
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サッポロラガービール 赤星
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2022/12/31 更新
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今年の3月に娘がこちらに来た時、「今度来たら鰻食べたい」と言っていたので、やって来ました名古屋市内で一番美味しいとの呼び声の高いこちらのお店。食べログ百名店、ミシュランビフグルマン掲載、私もいつか行ってみたいと思っていた念願のお店。
古民家風の店構えなのに店内のBGMはロック。音量を抑えているからか結構マッチしている。
まずはうまきとうなぎの寝床（鰻の下はかまぼこ）を。そして鰻丼とひつまぶしを一度に楽しめるまぶしば丼を注文。
出汁の効いたうまきはふわふわ卵に結構な量の鰻、これに娘も満足の様子、うなぎの寝床、白焼の方はわさびをつけて頂きます。このわさびが美味しい。ビールとともに楽しみます。
ここで店員さんが「お食事の準備もして良いですか？」と。なるほどお酒と楽しむ方への配慮。素晴らしい。
そしてまぶしば丼。冬の鰻は脂がのって肉厚、皮はしっかり火が通り、ふっくらふわぱり。堪りません。
そしてひつまぶし。最初は混ぜてそのまま、次に薬味を入れて、最後に出汁を加えてお茶漬け風に。4回楽しめる。素晴らしいの一言。
本当に美味しゅうございました♪贅沢な時間を過ごすことができました。