この口コミは、mako_akitaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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昼の点数：4.4
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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【限定麺】冷たい肉そば(大)
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【限定麺】冷たい肉そば(大)
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【限定麺】冷たい肉そば(大)
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2025/08/05 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
レベルの高すぎる無化調ラーメン
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中華そば(こってり)大
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中華そば(こってり)大
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中華そば(こってり)麺アップ
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2025/05/25 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
2016/12/17 更新
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1年ぶりの訪問。
中華そば(こってり)大を注文しました。
久しぶりの訪問になりましたが、オープン当時からずっとこればかり食べています。
麺は持ち上げると小麦がふわっと香ります。低加水のパツパツ麺です。
スープは煮干し油で煮干しの旨みが感じられます。粉っぽさはないですが、煮干し粉はそれなりに入っています。
麺スープともにバランス良くとても美味いです。拘られているメンマも激うまです。
そういえばここに来たらメンマの追加トッピングしてたなあーすっかり忘れていました。
お店には、「化学調味料等一切不使用」の貼り紙が！
すみません。ずっと前から通っているものの初めて知りました。
無化調ラーメンのお店は色々あります。味は美味しいけど、物足りなさを感じることが毎度でした。松韻さんでそんなことは一度も感じたことはないです。煮干し油の旨味なんですかね。すごい。
客層は年配から若者まで幅広いです。煮干し苦手な人はあっさりとか普通のラーメンもいけますね。
ご馳走様でした！！