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煉瓦亭銀座、銀座一丁目、有楽町/洋食、オムライス、肉料理
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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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銀座の洋食文化が息づく名店で、カツレツと絶品スープ
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2025/10/19 更新
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銀座の老舗「煉瓦亭」に初めて訪れた…かと思いきや、実は以前にも来たことがあったようで、建物を見て徐々に思い出しました。今回は定番の「元祖ポークカツレツ」に加えて、コーンスープ・ご飯・ハイボールを注文。まず驚いたのがコーンスープ。サイズが“小・大”から選べたのですが、小さい方を頼んだことを本気で後悔するくらい美味しかった。とにかくまろやかでコクがあり、滑らかな口当たりに感動。次回は絶対に“大”にします。
メインのカツレツは、まさに“とんかつ”ではなく“洋食のカツレツ”。衣は薄くサクッと軽やか、肉はしっかりジューシーで、全体としてとても上品な味わいでした。閉店間際でも満席近い賑わいがあり、人気の高さも納得。何を食べても美味しそうで、次回は他の料理にも手を伸ばしたいと思いつつ、またこのカツレツを食べたくなるんだろうな…と、嬉しい悩みが増えるお店でした。