5回
2021/12 訪問
和食の名店の手掛ける手渡し限定のお節！
2022/01/01 更新
2020/12 訪問
新年の食卓を華やかに！
日本の美しい季節を目と舌で感じることができる北新地の有名料亭【かが万】さん！
新しい年の到来を祝い、新しい年がそれぞれにとって良い年となることを祈願するおせち料理。
四季折々の旬を大切にした美しく繊細な味はおせちにも活かされています。
海老芝煮、むしアワビ、銀鱈味噌焼、さごし酢〆、鮃昆布〆、小鯛笹漬など高級食材ばかりが詰まっており、年越しから元旦まで存分に美食を楽しめるプレミアムなおせちです。
昨年は新型コロナウイルスに振り回された一年でした。
今年は早々に終息させ、皆様にとって2021年がいつもより良い年になりますよう祈願しています。
今年もよろしくお願いいたします！
2021/01/01 更新
2019/01 訪問
2019/01/06 更新
2018/07 訪問
最高のおもてなし！
名店と名高い料亭【かが万】さん！
北新地で老舗の割烹料理店で、戸を開けた瞬間から、心地よく迎えてくださいます。
カウンターやテーブル席以外にも、お座敷や特別個室があり雰囲気も良く、安心して大切な接待に使えるお店です。
✴︎料理
まず梅酒と思われる食前酒に続き、お店のお勧めである日本酒をお神酒のようにいただきました。
前菜からして豪華。
見た目もすごく美しく、もちろんお味は言うことなく、上品でとてもおいし。
石焼は、目の前に高温に熱された石が出されて、その上でイカや海老を焼くと生きているかのように食材が踊り出します。
焼く事によってイカや海老の甘みが増しとても美味しい。
そのままでもおいしいですよ、とおっしゃられたので
生のままいただいたら、ものすごく美味しい。
綺麗に骨切りされた鱧のお椀、造里、花穂が散りばめられた小鉢、鮎の焼物、煮物、穴子飯、お吸い物、水菓子、フルーツ、季節の彩り鮮やかな美しい旬の料理は何をいただいても美味しい！
お料理をネタに板前さんや店員さんは控え目ながら、色んな話しをしてくださり、目配りや細やかな気配りが行き届いています。
雰囲気、料理の食材、味、サービス、すべてにおいて最高級。
すべてにそつがなく、まさしく最高のおもてなしを提供してくださるお店でした。
藤原料理長ありがとうございました！
感謝（^人^）
2018/09/12 更新
2018/01 訪問
2018/01/10 更新
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日本の美しい季節を目と舌で感じることができる北新地の有名料亭【かが万】さん！
新年の到来を祝い、新しい年がそれぞれにとって良い年となることを祈願するおせち料理は、新年の食卓をいっそう華やかなものにしてくれます。
☆ 二段重 110,000円 (税込）
✴︎お品書き
海老芝煮・蒸しアワビ・銀鱈味噌焼・ごまめ・にしん昆布巻・筍煮・うなぎの八幡巻・いくら・冬子椎茸煮・牛蒡煮・人参煮・数の子・酢蓮根・くわい煮・裏白椎茸・こんにゃく煮・からすみ・菊花かぶら・塩茹できぬさや・小芋・はじかみ酢・ちしゃとう・かまぼこ・大葉ゆりね・叩き牛蒡・一寸豆煮・南瓜煮・栗密煮・魚の卵・
蟹南蛮漬・穴子煮など約40品。
【壱の重】
ローストビーフ、海老芝煮、銀鱈味噌焼、栗密煮、うなぎの八幡巻など…
【弐の重】
蒸しアワビ、さごし酢〆、はじかみ酢、数の子、帆立煮など…
【黒豆1瓶】
黒豆1瓶（160g）
最高の素材を厳選し繊細に仕上げた料理の数々は、目で見て舌で味わい五感で楽しむことができる絶品揃いです。
尚且つ詰め方がとても計算されており、所狭しと詰められていてもごちゃごちゃしておらず芸術作品を見ているかのような美しさです。
1品1品が丁寧に作られた格調高い老舗料亭ならではの上品な美味しさと繊細な美しさが詰まったおせちです。
こんなおせちで年末年始を過ごせたら、新年はきっと良い年になりそうですよね！
毎年、おせち料理を持ってきてくださる藤原料理長ありがとうございます。
ご馳走様でした！
感謝（^人^）