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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
一燈行った
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2023/12/01 更新
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当時は食べログラーメン部門トップだった一燈に行ってきました。
月曜の10:15頃に訪店。整理券は26番。
あてもなく時間を潰しながら集合時間の少し前に復店。
開店時間の15分前にオープンしてくれました。
店内は想像よりもきれいで清潔感がありました。
特製濃厚つけ麺は外さないとして、サイドメニューをどうするか悩みに悩んだ結果、ガーリックバターのローストポーク丼を注文。
麺は一燈グループの極太麺。
スープは鶏白湯をベースとした魚介系ですかね。
チャーシューは鶏と豚２種類の計３枚。
スープの中には柚子を練り込んだ鶏つくねが２個。
見るからに美味しそう。
味は非常にまろやかでバランスが良い。好みの味です。
悩んだ結果のサイドメニュー、ポーク丼が絶品でした。注文してよかった。
ステーキ並みの厚さのポークを切ってご飯の上に乗せられていて、ニンニクとバターが香ばしいソースが掛けられていました。
ラーメン部門のトップ店に訪問したのはこれが初めてでしたが、目ん玉が飛び出るほど美味しいか、と言われれば、こんなものか、といった感じでしたが、完成度が高いのは間違いないです。
新小岩まではなかなか来れないので、余韻を楽しみながら帰ってきました。
食べすぎた〜。苦しい。