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2019.4 土日祝昼 浅草軒分店@浜松市中央区 中華そば 浜松出張にて、仕事もそこそこにお客さんに連れて行ってもらった。 開店11時と同時に到着するも店内は満席。女性スタッフが元気よく迎えてくれた。 待ち時間に聞くと、こちらは分店だけど本店は以前にお店を閉められ、今は無いそう。 そうこうしてるとあっという間に着席。 ラーメンも気づけば着丼。 ほどよい動物感を出しながら爽やかさも持ち合わせる絶妙バランススープ。 これにプリプリの麺を合わせちゃあ、そりゃうまいのなんの。 お客さんの計らいでちゃっかりギョーザもいただき。 キャベツたっぷりベジタボーギョーザは食感も良く、これまたすすむススム。 おかげで午後は睡魔との戦い。幸せなるランチタイムを演出させてくれる一杯だ。
2019/04訪問
1回
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2020.1 平日夜 朔軒つけ麺 浜松出張にて、金曜夜の賑わう有楽街へ。 以前に伺ってしっくりきたので再訪。23:00頃の入店で終始ノーゲス。 ハイボール片手に冷奴、油淋鶏…ややグダグダなところで〆へ。唯一店名のついたのが気になり、朔軒つけ麺をオーダー。 コックコートのご主人がテキパキと調理する。 現れたのは油っけのない醤油つけダレにあつもり(デフォルト)の麺と何ともトリッキーな組合せ。 一口啜るとまずかんすいが立つが何だか素朴な味わい。泥酔したオッサンの身体にスルスルと入る。 酔っぱらい対象とも思われる優しい一杯にウットリ満腹。おかげで記憶をちょっとだけ忘れ物…ごちそうさまでした。