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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
百名店選出のホスピタリティが素晴らしいラーメン屋さん☆
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特製鶏つけそば
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鶏の中華そば
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鶏つけそば 麺アップ
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つけ汁
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2023/08/12 更新
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2021、2022年の百名店選出のラーメン屋さん、ずっと前からブックマークをしていて、ようやくタイミングが合ったので行けました。
私は、特製鶏つけそば 税込1400円、夫は体調がイマイチだったので、軽めに、鶏の中華そば 1000円をオーダーしました。
特製鶏つけそばは、冷たい昆布水で、美味しいとろろ昆布ものっており、細くてコシがしっかりとした国産小麦の麺、温かいこだわりの醤油だれとよく絡んで、とても美味しかったです☆つけだれに入っていた鶏肉は非常に柔らかく、それとは別にたぶん炭火焼きの鶏肉も入っており、味わいのアクセントになりました☆
全て化学調味料不使用とのことで、醤油だれは、香川県・石川県産の生醤油、濃口醤油、薄口醤油など、数種類の醤油と乾物をブレンドし、沖縄県産の塩で塩分調整しているそうです。
半熟卵も、千葉県柏市の「むこたま」直送の卵で、パプリカ入りの栄養たっぷりの餌を食べて育った純国産鶏の卵で、甘みとコクがある濃厚な味わい、とても鶏つけそばに合っていました☆
少しジャジー？なBGMがお店に合っていて、店員さん達の笑顔、丁寧な声かけ、ホスピタリティが本当に素晴らしくて、これぞプロの接客！と思い、感動しました。
ごちそうさまでした(^^)