4回
2020/11 訪問
肉厚でボリュームたっぷりのひれかつ。さすがの名店。間違いなし。
2020/12/15 更新
2019/10 訪問
とんかつの王様
熊本市中央区新市街のビルにあるとんかつ専門店。
初めて訪問した際にこんなにも美味しいとんかつがあるんだと感動。
以来、行く度に変わらぬ美味しさを再確認しては感動。
今回は久しぶりの訪問。お店は大箱で風格のある店構え。
店員さんはとても丁寧。きっちり説明してくれる接客もありがたい。
注文したのは、厚揚げ ロースかつ膳（180ｇ）
到着までは大きめの更に入った数種類の漬物をポリポリ食べながら待つ。
すり鉢で胡麻を擦るのも忘れずに。
左程待つこともなく運ばれてきたロースかつ膳は迫力十分。
厚揚げだから一つ一つがめっちゃ厚い。
先ほど擦った胡麻に和風ソースをつけて食べれば口の中に広がる至福の旨さ。
肉の旨味と脂の甘みが格別。これだけ厚いのにとても柔らかい。
噛めばぱらぱらっと崩れていく衣。油っぽさは全くない。
洋風ソースに辛子もいい感じだけど、塩のみつけて食べても美味しい。
ご飯のお米もつやつや。キャベツや赤だしもおかわり自由。
あんまりにも美味しいからご飯だけおかわりしちゃったよ。
やっぱり最高のとんかつ。食べて感動できるとんかつだね。
震災後、一時期の休止を経て復活。
この最高のとんかつをまた食べる事が出来る幸せと感謝。
ごちそうさまでした
2019/10/24 更新
2018/02 訪問
最高のとんかつ
熊本市中央区新市街のビルにあるとんかつ専門店。
初めて訪問した際にこんなにも美味しいとんかつがあるんだと感動。
以来、行く度に変わらぬ美味しさを再確認しては感動。
今回は久しぶりの訪問。お店は大箱で風格のある店構え。
店員さんはとても丁寧。きっちり説明してくれる接客もありがたい。
注文したのは、厚揚げ ロースかつ膳（180ｇ）
到着までは大きめの更に入った数種類の漬物をポリポリ食べながら待つ。
すり鉢で胡麻を擦るのも忘れずに。
左程待つこともなく運ばれてきたロースかつ膳は迫力十分。
厚揚げだから一つ一つがめっちゃ厚い。
先ほど擦った胡麻に和風ソースをつけて食べれば口の中に広がる至福の旨さ。
肉の旨味と脂の甘みが格別。これだけ厚いのにとても柔らかい。
噛めばぱらぱらっと崩れていく衣。油っぽさは全くない。
洋風ソースに辛子もいい感じだけど、塩のみつけて食べても美味しい。
ご飯のお米もつやつや。キャベツや赤だしもおかわり自由。
あんまりにも美味しいからご飯だけおかわりしちゃったよ。
やっぱり最高のとんかつ。食べて感動できるとんかつだね。
震災後、一時期の休止を経て復活。
この最高のとんかつをまた食べる事が出来る幸せと感謝。
ごちそうさまでした。
2018/02/25 更新
2016/03 訪問
こんなにもうまいとんかつがあるんだね
とんかつ専門店「勝烈亭」
場所は、熊本市中心部繁華街の「サンロード新市街」から路地を南に行ったビルにある。
超人気店だけあって、昼も夜も外まで並んでいるのは当たり前のようだ。
風格のある店構え。和を感じさせる落ち着いた雰囲気の店内もお客でぎっしり。
上ロースかつ膳を注文。
待っている間はすり鉢でじりじりと胡麻を擦る。
これだけ人が多くて忙しいだろうに、お店の人はにこにこ、はきはきとした丁寧な対応で好印象。
上ロースかつ膳が運ばれてくる。
見るからにうまそうなとんかつだ。
先程擦った胡麻に和風ソースを混ぜ、肉につけて食べてみる。
最高にうまい。
今まで食べたとんかつで一番かもしれない。
シャクシャクした食感の後、パラパラと崩れる衣。
柔らかくてギュッと旨みの詰まった肉。
脂身のくどさがないのでもたれる事もない。
洋風ソース・塩・辛子もつけてみたが、どれにも合うので、味の変化を楽しめる。
ご飯・キャベツ・赤だしのおかわりは自由。
ご飯はふっくらと炊けていた。
最高のうまさだった。
こんなにもうまいとんかつがあるんだね。
2016/12/05 更新
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熊本市の新市街にあるとんかつ屋さん。
百名店の常連。なのでお客さんはとても多い。
営業開始間もなくの訪問だったけどすでにお客さんでいっぱい。
運良く待つ事無く２階のテーブル席へ。
いつも店員さんの接客が感じ良くて丁寧。
注文したのはひれかつ。
到着までは数種類の漬物をぽりぽり食べながら待つ。
左程待つ事もなく注文したひれかつが到着。
事前に胡麻をすった和風ソースと洋風のソース。
ひれかつはお肉の旨みが溢れるくらいにジューシーで美味しい。
肉厚で食べ応えも十分。ボリュームは大満足。
衣もさくさく。油っぽさはなし。
ソースはどっちを付けても美味しいし勿論からしとの相性も良い。
からしが少なくなれば別皿で追加してくれる気遣いが嬉しい。
これだけクオリティの高いとんかつはやはり名店と言われるだけはあるね。
熊本を訪れたなら外せないお店。ごちそうさまでした。